INGREDIENTE
250 gr carne tocata de curcan
4 catei de usturoi
sare
piper
4 rosii
1 ceapa
1 lingurita mustar
ulei de masline
otet balsamic
busuioc
Carnea tocata de amesteca cu sare , piper, 2 catei de usturoi pisati. Se fac chiftelute si se pun pe tigaie gril.
Rosiile se curata de cotor , se pun in apa fierbinte , se lasa cateva minute iar apoi se pun in apa rece , se mai lasa 2-3 min. si se curata de coaja.
Se toaca marunt , se pun intr-un castron , se adauga o ceapa tocata , ceilalti catei de usturoi, se pune un pic de ulei de masline, otet balsamic, sare , piper, busuioc.
