Cotlet de porc cu sos Alioli

INGREDIENTE
8 felii de cotlet de porc
sare
piper
praf de usturoi

Cotletul de porc se condimenteaza cu sare, piper , praf de usturoi


si se pune la rumenit in tigaie unsa cu ulei .



SOS:

3 catei de usturoi
sare
piper
praf de curry
esenta de lamaie
1 albus curd de ou
100-150 ml ulei de masline.

Cateii de usturoi se piseaza cu presa de usturoi ,



se pun in castron. Se adauga albusul de ou , esenta de lamaie, sare , piper si praf de curry .



Se adauga uleiul de masline putin cate putin si se mixeaza pana ajunge la consistenta unei maioneze.







POFTA BUNA!!!