Sufleu de conopida

Conopida , o leguma minunata care mie imi place foarte mult. Este sanatoasa si gustoasa.
Am facut un sufleu simplu care a iesit tare gustos..
"Repede se face, un, doi, trei,
Sufleu de conopida, ou si ardei"

Portii: 4
Timp de preparare: 20 min
Timp de coacere: 20 min
Timp total: 40 min

Haideti sa va spun ce am folosit 
INGREDIENTE
400 gr conopida
2-3 linguri iaurt 
2 oua
un ardei kapia
sare 
unt pentru uns

MOD DE PREPARARE
Conopida se desface in buchetele mici , se spala si se pune la fiert cu apa si sare. Se lasa maxim 10 min. , pana se inmoaie putin.
Se scoate si se lasa la scurs.
Se pune in castron , se toaca ardeiul si se pune iaurtul, se omogenizeaza. Separat batem albusurile spuma cu un praf de sare ca la prajitura, se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.

Se amesteca conopida cu ouale, se pune in formele unse cu unt si se dau la cuptor la foc potrivit 20 min.

Au iesit minunatee!! Sa incercati da ?:)