Posts

Showing posts with the label cartofi

Stuffed Duck-Rata umpluta

Image
Stuffed duck , a really easy recipe, you will need just a few ingredients but the result is amazing .
Rata umpluta, o reteta foarte usoara cu doar cateva ingredient, dar rezultatul este minunat.

Musaca de cartofi

Image
Musaca de cartofi.. Am facut putin altfel, adica in compozitia de carne am adaugat smantana...

Cartofi cu cotlet si piept de pui

Image
Da stiu , multi vor zice ca este combinatie fatala... dar buna :)


Supa crema de dovleac

Image
Tot am auzit de supa crema de dovleac , asa ca am pus-o in tema pe mama, si mi-a trimis dovleac.

Cartofi Evantai

Image
O granitura grozava din simplul cartof

Budinca de cartofi

Image
INGREDIENTE
8 cartofi
4 linguri smantana
2 oua
sare
piper
marar
Unt pentru uns vasul de yena

Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.

Dupa ce s-au fiert se pun in strecuratoare , la scurs.
Smantana, ouale , sarea , piperul si mararul se amesteca toate la un loc,

Se pun cartofii, se amesteca sa se omogenizeze

si se pun in tava de yena unsa cu unt .

se dau la cuptor 20-30 min , pana se rumenesc!!




POFTA BUNA!!!

Friptura aromata cu cartofi si ceapa pane

Image
INGREDIENTE
5-6 cartofi noi
300 gr fleica de porc
coriandru
fenicul
sare
200 ml apa
piper
boia
1 ou
faina
o ceapa
pesmet

Friptura aromata se face la wok .
Se taie carnea cubulete , se condimenteaza cu sare , piper, boia, fenicul si boabe de coriandru .

Se pune in wok se pune apa

si se lasa la fiert pana scade si incepe sa se rumeneasca.

Carofii se curata si se taie , se prajesc in ulei incins.


Ceapa pane:

Ceapa se curata si se taie rondele , se da prin faina

, prin , ou ,

prin pesmet

si se prajeste.





POFTA BUNA!!

Aripioare cu cartofi , smantana si marar

Image
INGREDIENTE
8 aripioare de pui
sare
piper
boia
curry
50 ml angelli cherry
150 ml apa
8 -10 cartofi mici
4 linguri de smantana
marar

Aripioarele se curata si se spala.


Se pun in vas de yenna si se condimenteaza cu sare, piper, boia si curry.



Se adauga apa si angelli cherry,



se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40 min.
Se scot , se indeparteaza folia si se mai dau la cuptor 10 min sa se rumeneasca,



apoi se scot iarasi se se intorc si se mai lasa 10 min la cuptor sa se rumeneasca si pe partea cealalta.



Cartofii se curata si se pun la fiert.
Dupa ce sunt fierti se scot pe farfurie , se taie in doua , se pune smantana si marar.







POFTA BUNA!!!

Cartofi noi cu cotlet, smantana si usturoi

Image
INGREDIENTE
6 cartofi noi
3 felii de cotlet de porc
piper
sare
praf de usturoi
Ulei


Cartofii se curata, se taie felii si se pun la prajit in ulei incins.



Feliile de cotlet se condimenteaza cu sare, piper si praf de usturoi.






Se unge o tigaie cu ulei si se pun la rumenit .




SOS :
3 catei de usturoi
sare
4 linguri de smantana

Usturoiul se curata si se piseaza , se dauga sare si se lasa 5-10 min, apoi se adauga smantana si se amesteca.







Ciorba acra cu cartofi si tarhon

Image
INGREDIENTE
1 morcov
1 patrunjel
un sfert de telina
4 cartofi
apa
300 gr pulpa de porc
sare
1 lingura de pasta de rosii
patrunjel
tarhon in otet



Legumele se curata, se spala si se taie cubulete.


Carnea se spala si se taie cuburi.
Se pun toate la fiert, Cand da in clocot se pune pasta de rosii si se condimenteaza cu sare.



Cand sunt fierte legumele si carnea se pune patrunjelul si tarhonul si se stinge focul.

Pui umplut cu legume

Image
INGREDIENTE
1 pui (1,5 kg)
o punga congelata de legume
4 cartofi
1 ardei rosu
3 fire de ceapa verde
3 fire de usturoi verde
sare
piper
boia
praf de usturoi
1 lingura miere
1-2 linguri ulei masline



Legumele se lasa la dezghetat in strecuratoare, apoi se condimenteaza.
Puiul se spala bine, se sterge cu un servet .



Se umple puiul cu legumele si se coase sa nu se desfaca. Se unge puiul cu ulei si apoi se condimenteaza cu un amestec de sare, piper, praf de usturoi si boia.



Se curata cartofii, se taie felii, se aseaza in tava (oala de tuci), in care am pus o lingura de ulei, se condimenteaza cu sare, piper, boia,



se pune ceapa si usturoiul tocate si ardeiul rosu.









Se pune puiul si se acopera cu folie de aluminiu, se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit cam 30 minute.
Dupa 30 minute se scoate se da folia jos, se unge cu miere si se mai da la cuptor inca 30 minute, apoi scoatem il intoarcem si ungem cu miere si mai lasam inca 30 minute si pe partea cealalta.