Showing posts with label crema de branza. Show all posts
Showing posts with label crema de branza. Show all posts

Friday, 14 February 2014

Cheesecake de Valentin

Pentru ca astazi este Sf Valentin , am zis sa va prezint ceva  simplu si bun, chiar daca nu este in ton cu moda  de inimioare , va voi spune si de ce ..:)


Thursday, 13 June 2013

Tort cu crema de branza si cirese amare





BLAT :
3 oua
1 lingura apa
un praf de sare
3 linguri zahar pudra
2 linguri ulei
1 lingura cacao
2 linguri de faina
1 lingurita praf de copt

Albusurile cu apa si praful de sare se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.


Se adauga galbenusurile amestecate cu ulei,


se omogenizeaza, iar la final se pune cacaoa, faina si praful de copt amestecate.


Se pune in tava (24 cm) unsa


si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40 minute. Apoi se scoate si se lasa la racit pe gratar.




CREMA:
400 gr branza
4 linguri zahar pudra
1 plic gelatina(10 gr)
esenta de vanilie
200 ml frisca lichida
200 gr cirese amare fara samburi

Branza cu esenta de vanilie si zaharul se pune la blender,



se face pasta. Gelatina se hidrateaza conform instructiunilor de pe ambalaj. Frisca se bate.



Ciresele se curata de os. Gelatina se pune peste branza, se omogenizeaza, se adauga frisca,



se amesteca iar la final ciresele si se amesteca din nou.



SIROP
200 ml apa
2 linguri zahar
esenta de rom

Apa cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

GLAZURA
250 ml lapte
2 linguri zahar
esenta de rom
1 lingura amidon
1 lingura cacao

200 ml lapte se pun la fiert cu zaharul si esenta de rom. In castron se pune amidonul si cacaoa si se dizolva cu 50 ml lapte. Cand laptele de pe foc clocoteste se adauga amidonul si se amesteca continuu pana se ingroasa.




ORNAT :
Frisca si ciocolata alba

Se taie blatul in doua, se pune o parte in tava in care s-a copt , se insiropeaza ,



se pune crema



, iar deasupra partea cealalta de blat insiropat.



Se da la frigider pana facem glazura. Apoi se scoate si se toarna glazura calduta



si se da la frigider iarasi 30 min -1 ora.





POFTA BUNA!!!!

Saturday, 4 May 2013

Tort cu nuca de cocos, branza si jeleu de portocale



BLAT: 3 oua 4 linguri zahar 1 praf de sare esenta de vanilie 2 linguri ulei 5 linguri de faina 2 linguri amidon
1 lingura nuca de cocos jumate de plic praf de copt
Ouale , zaharul si sarea se bat bine cu mixerul( cam 10 min.). 

Se adauga esenta de vanilie si uleiul.

Apoi se incorporeaza faina,nuca de cocos, amidonul,si praful de copt care au fost amestecate in prealabil. 

Se da la cuptor in tava cu diametrul de 28 cm , cam 30 min  la cuptorul preincalzit la foc potrivit. 

Se scoate pe gratar sa se raceasca

CREMA: 400gr. crema de branza
400gr iaurt
  8 linguri zahar
esenta de vanilie 1 plic gelatina
  400 ml frisca lichida

Se mixeaza  branza, iaurtul, zaharul si esenta de vanilie.

 Se prepara gelatina, se bate frisca. Gelatina se toarna peste compozitia cu branza omogenizand apoi se adauga frisca batuta ,


 se amesteca bine si se pune peste blat  si se da la frigider.


SIROP:  200 ml suc de portocale, 2 linguri zahar
Se pune sucul cu zaharul la fiert , pana se topeste zaharul. Se raceste si se insiropeaza blatul.
  
JELEU: 800 ml suc de portocale 4 linguri amidon 4 linguri zahar.
  Amidonul si 100 ml de suc de portocale se pun in castron si se amesteca cu telul . Celalalt suc ramas se pune la fiert cu zaharul, cand fierbe se toarna budinca, se lasa pana se ingroasa putin, Se pune la racit pana devine caldut, apoi se toarna peste branza, se acopera cu folie transparenta si se da la frigider.




Coconut cake, cheese and orange jelly 

SPONGE

  3 eggs 
  4 tablespoons sugar 
1 pinch of salt 
  vanilla essence
2 tablespoons oil 
5 tablespoons  flour 
2 tablespoons starch 
1 tablespoon coconut 
half a sachet baking powder 

Eggs, sugar and salt with electric mixer beat well (about 10 min.). 
Add the vanilla and oil. 
Then incorporate the flour, coconut, starch, and baking powder wich were mixed in advance. 
Bake in pan with a diameter of 28 cm, about 30 minutes in preheated oven at medium heat. 
Put it on  the grill to cool 

CREAM: 
  400gr. cream cheese 
400gr yogurt 
   8 tablespoons sugar 
  vanilla essence
  1 sachet gelatine 
   400 ml whipped cream 
Mix the cheese, yogurt, sugar and vanilla. 

  Prepare gelatin, whipped cream. Over the cheese cream we will put the wipped cream , will mix them , after that we will put the gelatin, mix again .We will put the cream over the sponge and will put it on the frige.

SYRUP: 
200 ml orange juice, 
2 tablespoons sugar 
Put the juice and sugar to a boil until sugar melts. Let it cool and  moist the sponge.

    jelly: 
800 ml orange juice 
  4 tablespoons starch 
4 tablespoons sugar. 
   Starch and 100 ml of orange juice place in bowl and mix with whisk. The other remaining juice boil with sugar,   when boiled addthe pudding , leave until it thickens slightly, let it cool until it becomes warm, then put over cheese crea, cover with foil and put it on frige.

Tuesday, 5 February 2013

Tort rapid fara faina




Ia priviti ce am mai creat astazi , un tort super simplu si super rapid .

BLAT :
2 oua
2 linguri de zahar 
5 linguri de nuca.

Se bat albusele spuma, am adaugat zaharul , am batut pana a devenit o spuma lucioasa (bezea), am adaugat si galbenusurile, apoi am adaugat nuca, am amestecat si am pus in tava unsa la cuptor.

CREMA :
 4 linguri de branza
1 lingura zahar 
esenta de vanilie 
1 lingura de nesquik(se poate pune ness)

Se amesteca toate bine bine si se pune pe blat , cand se raceste.

GLAZURA:
100 ml frisca batuta si deasupra ciocolata rasa.

Tuesday, 22 January 2013

Tort cu crema de branza si jeleu de portocale

 

BLAT:
3 oua
4 linguri zahar
1 praf de sare
esenta de vanilie
1 lingura unt topit
5 linguri de faina
2 linguri amidon
jumate de plic praf de copt

Ouale , zaharul si sarea se bat bine cu mixerul( cam 10 min.), se adauga esenta de vanilie si untul topit. Apoi se incorporeaza faina, amidonul,si praful de copt care au fost amestecate in prealabil.

CREMA:
250 gr. crema de branza
150 gr iaurt
4 linguri zahar
esenta de vanilie
1 plic gelatina
200 ml frisca lichida

Se mixeaza  branza, iaurtul, zaharul si esenta de vanilie. Se prepara gelatina, se bate frisca. Gelatina se toarna peste compozitia cu branza omogenizand apoi se adauga frisca batuta , se amesteca bine si se pune peste blat  si se da la frigider.

SIROP: 
200 ml suc de portocale, 4 linguri zahar

Se pune sucul cu zaharul la fiert , pana se topeste zaharul. Se raceste si se insiropeaza blatul.
  
JELEU:
700 ml suc de portocale
2 budinci de vanilie 
4 linguri zahar.

Budinca , zaharul si 100 ml de suc de portocale se pun in castron si se amesteca cu telul . Celalalt suc ramas se pune la fiert, cand fierbe se toarna budinca, se lasa pana se ingroasa putin, Se pune la racit pana devine caldut, apoi se toarna peste branza, se acopera cu folie transparenta si se da la frigider.


CAKE WITH CREAM CHEESE AND orange jelly

top:
3 eggs
4 tablespoons sugar
1 pinch of salt
vanilla essence
1 tablespoon melted butter
5 tablespoons of flour
2 tablespoons starch
half a sachet of baking powder

Eggs, sugar and salt with electric mixer beat well (about 10 min.), Add vanilla and melted butter. Then incorporate the flour, starch and baking powder were mixed in advance.

CREAM:
250 gr. cream cheese
150 gr yogurt
4 tablespoons sugar
vanilla essence
1 envelope gelatin
200 ml whipping cream

Mix cheese, yogurt, sugar and vanilla. Prepare gelatin, beat the whipping cream. Gelatin pour over cheese composition homogenizing then add whipped cream, mix well and put over top and refrigerate.

SYRUP:
200 ml orange juice 4 tablespoons sugar

Place juice and sugar to boil until sugar melts. Let it cool and moist the top.

jelly:
700 ml of orange juice
2 vanilla pudding powder
4 tablespoons sugar.

Pudding, sugar and 100 ml of orange juice place in bowl and mix with whisk. The other remaining juice boil, pour the pudding when boiled, leave until thickens slightly, place it cool until it becomes warm, then pour over the cheese, cover with foil and refrigerate.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...