Posts

Showing posts with the label morcov

Stuffed Duck-Rata umpluta

Image
Stuffed duck , a really easy recipe, you will need just a few ingredients but the result is amazing .
Rata umpluta, o reteta foarte usoara cu doar cateva ingredient, dar rezultatul este minunat.

Supa de galuste

Image
Supa de galuste pe carne de pui de casa... cea mai buna..

Supa crema de dovleac

Image
Tot am auzit de supa crema de dovleac , asa ca am pus-o in tema pe mama, si mi-a trimis dovleac.

Ciorba de salata cu morcovi si conopida

Image
Ciorba de salata este de post , si pentru cine-i place laptele de soia :)

Portii: 4
Timp de pregatire :10 min
Timp de gatire :10-20 min
Timp total: 20-30 min

INGREDIENTE
1 conopida 
un morcov 
1 capatana de salata
4-5 fire de usturoi verde
sare
lapte de soia

MOD DE PREPARARE
Morcovul se curata, se spala si se taie cubulete.Conopida de spala si se desface buchetele, iar salata se spala.
Se pun la fiert pana se inmoaie morcovul si conopida, se pune usturoiul , se lasa in clocot ca sa ia aroma, se pune putin lapte de soia si se stinge focul.
Ciorbica este gata...
POFTA BUNA!!

Ciorba acra cu cartofi si tarhon

Image
INGREDIENTE
1 morcov
1 patrunjel
un sfert de telina
4 cartofi
apa
300 gr pulpa de porc
sare
1 lingura de pasta de rosii
patrunjel
tarhon in otet



Legumele se curata, se spala si se taie cubulete.


Carnea se spala si se taie cuburi.
Se pun toate la fiert, Cand da in clocot se pune pasta de rosii si se condimenteaza cu sare.



Cand sunt fierte legumele si carnea se pune patrunjelul si tarhonul si se stinge focul.

Pachetele chinezesti de primavara

Image
INGREDIENTE:
200 gr legume congelate(morcov, fasole verde, mazare, ardei)
jumatate de varza
1 ceapa
1 lingura ulei de masline
foi de placinta
1 albus de ou
1 lingurita sos de soia dark
ulei de palmier pentru prajit
sare
piper

Se lasa legumele la dezghetat.
Ceapa si varza se toaca.
Se pune o lingura de ulei de masline se pune ceapa tocata, varza si legumele la calit la foc mic si acoperite cam 20 min, se adauga sosul de soia si se condimenteaza cu sare si piper , se mai lasa cateva minute ca sa se intrepatrunda aromele si se lasa la racorit.



Se iau doua foi de placinta se taie partate cam de 10 cm , se ung cu albusul de ou batut , se adauga compozitie de legume. si se impacheteaza.



Se pun la prajit in uleiul incins cam 2-3 min pe fiecare parte.




POFTA BUNA!!!

Salata de legume

Image
INGREDIENTE: jumate de telina 1 patrunjel 2 morcovi 200 gr fasole galbena 2 castraveti murati  2 felii de sfecla rosie in otet  sare  zeama de lamaie
Legumele se fierb, apoi se scot intr-o strecuratoare, se lasa sa se raceasca si se toaca. Se toaca si castravetele murat si sfecla. se amesteca toate la un loc , se sareaza si se pune zeama de lamaie.