Posts

Showing posts with the label unt

No-Bake Vanilla Strawberry Cheesecake-Cheesecake Cu Vanilie Si Capsuni Fara Coacere

Image
Hello my dears!!! After a long time I am back finaly. I missed to write , I missed you , I missed my blog. Even I don't have time now anymore like before, I am still cooking and baking :)).
Now I brought you a nice cheesecake ,very easy to do it.

Tarta"TATIN"

Image
Cea mai buna tarta cu mere si zahar caramelizat

Tarta cu pere

Image
ALUAT
50 gr unt(la temperatura camerei)
3-4 linguri faina
1 lingura de zahar+ 2 linguri de zahar
1 ou
5 pere

Tort "LIMUZINA"

Image
BLAT
6 oua
3 linguri apa
1 praf de sare
6 linguri zahar
3 linguri ulei
6 linguri faina
1 praf de copt

Albusurile cu apa si sarea se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.

Se adauga galbenusurile frecate cu ulei ,

iar la final faina amestecata cu praful de copt.

Se pune in tava(20x30), tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 40-45 min.

Se scoate pe gratar si se lasa la racit.


CREMA
500 ml lapte
5 linguri zahar
5 linguri amidon
3 linguri nessquik
250 ml frisca lichida

400 ml lapte , cu zaharul se pun pe foc ,

cand este cald se adauga nessquik-ul .

Amidonul se dizolva cu laptele ramas. Cand clocoteste laptele de pe foc se toarna amidonul

si se amesteca continuu pana se ingroasa.

Se lasa la racit. Frisca se bate.

Se incorporeaza frisca in crema rece.


SIROP:
200 ml apa
2 linguri zahar
esenta de rom

Apa cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul , se adauga esenta de rom si se lasa la racit.


CREMA DE UNT:
200 gr unt
150 gr zaar pudra
esenta de vanilie

Untul la temperatura …

Tort Ecler

Image
ALUAT:
50 gr margarina
1 lingura zahar
1 praf de sare
125 ml apa
2 linguri faina
2 oua

Apa cu margarina, sarea si zaharul se pun pe foc ,

se adauga faina si se amesteca bine pana se desprinde de pe vas.



Se lasa la racit apoi se incorporeaza ouale unul cate unul.



Se pune in tava cu hartie de copt(24 cm) si se da la foc iute 25-30 min.

Se scoate si se lasa la racit pe gratar.


CREMA:
1 plic de budinca de vanilie
500 ml lapte
4 linguri de zahar
250 ml frisca lichida

400 ml lapte cu zaharul se pun la fiert. Praful de budinca se omogenizeaza cu restul de lapte. Cand laptele de pe foc clocoteste se adauga budinca si se amesteca pana se ingraoasa. Se lasa la racit.

Frisca se bate. Se amesteca budinca rece cu jumatate din frisca , iar cealalta jumatate se lasa pentru ornat.


GLAZURA:
50 gr ciocolata neagra
1 lingura frisca lichida

Ciocolata se rupe bucati , se pune frisca lichida si se pune pe abur pana se omogenizeaza.

ORNAT
Frisca

SE taie blatul in doua. Se pune o parte pe platou,

se pune crema, cealalta parte…

Piure de cartofi cu cotlet de porc

Image
INGREDIENTE
2 felii cotlet de porc
sare
piper
Cotletul se condimenteaza cu sare si piper si se pune pe tigaie de teflon la rumenit.



PIURE:

2 cartofi
apa
sare
1 lingurita unt
1 lingura smantana

Cartofii se curata , se taie cubulete , se spala si se pun la fiert in apa cu sare.



Cand sunt fierti cartofii, se scurg de apa, si se mixeaza.



Se adauga untul , se sareaza , se mixeaza sa se incorporeze untul.





la final se adauga smantana si se omogenizeaza din nou.








POFTA BUNAAAAAAAAAA!!!

Tarta cu branza si capsuni

Image
BLAT: 300 gr biscuiti 100 gr unt
Biscuitii se macina sau se zdrobesc, untul se topeste si se racoreste si se adauga peste biscuiti. Se framanta pana se leaga , se pun in tava de tarta si se da la rece pana se face crema de branza.
CREMA DE BRANZA 300 gr branza de vaci  4 linguri zahar esenta de vanilie un praf de sare coaja de lamaie 2 oua
Branza de vaci , zaharul, vanilia, sarea si coaja de lamaie se pun in castron si se mixeaza. Albusurile se bat spuma si se adauga galbenusurile. Se pun peste branza si se omogenizeaza. Ser scoate blatul de la frigider , se pune crema de branza si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 15-20 min.

Se lasa la racorit.

GLAZURA DE CAPSUNI
300 gr capsuni
4 linguri de zahar

Se curata , se spala si se taie capsunile in doua. Se pun la fiert la foc mic cu zaharul pana incepe sa se lege siropul.
Se lasa la racorit iar apoi se pune peste crema de branza si se da la frigider.



POFTA BUNA!!