Dea's Cakes

Pentru ca imi plac castravetii ,a m facut o supa rece, rapida si foarte gustoasa

O salata simpla si rapida , merge si ca mic dejun si ca cina. Daca tot am fost in piata , am gasit inimi de curcam, si cum noua ne place am luat :)..

INGREDIENTE 1, 5 kg castraveti 2 litri apa 5 linguri de sare mare 4 linguri de zahar 6 linguri de otet 1 morcov 2 cepe 5 catei de usturoi boabe de mustar boabe de piper 5 foi de dafin cimbru marar telina leustean. Avem nevoie de 5 borcane de 800 gr, se aseaza castravetii in ele, dupa ce i-am spalat Morcovul si ceapa se taie rondele, iar usturoiul se curata. Se pune peste castraveti, ceapa( 2-3 felii in fiecare borcan) , usturoiul( cate un catel de usturoi in fiecare borcan) si morcovul(cateva feliute in fiecare borcan), apoi se pun boabele de mustar, piper, frunza de dafin( una in fiecare borcan), telina, leusteanul( eu am avut frunze uscate , se pune cat se ia intre degete ) Apa se pune la fiert cu sarea, zaharul si otetul, cand clocoteste si este topita sarea se toarna peste castraveti, si se pune capacul. Se la 2 zile in bucatarie , iar apoi se pun in camara , sau intr-un loc ferit de lumina.

INGREDIENTE 3 oua de prepelita 1 fir de ceapa verde 3 felii de castravete 2 feliute de ardei rosu Oule de prepelita se pun in forma de briosa (eu am avut forma de floare), se pun in tava pe hartie de copt si se dau la cuptor, vreo 10-15 minute la foc potrivit. Scoatem ouale din forma si punem pe farfurie, la petale am folosit ardei rosu, codita florii este un fir de ceapa verde, iar petelele felii de castraveti taiate in doua

INGREDIENTE 250 gr carne tocata de pui 1 ou sare piper 1/4 varza 1 castravete 2 bucatele de branza telemea de vaci Se amesteca carnea tocata cu oul, se condimenteaza cu sare , piper si se da la cuptor in tava pe foaie de copt. Intindem carnea, lasam la copt cam 20 minute Se scoate, se taie in forma de crocodil. Se toaca varza , se pune pe farfuie si peste varza se asambleaza crocodilul. La ochi am folosit castravete si la striatiile de pe spate, la ochi am folosit doua bucatele de telemea . La nas am folosit castravete , iar dintii tot din branza.

INGREDIENTE jumatate de piept de pui un castravete un ardei rosu mic un catel de usturoi sare piper marar 100 ml iaurt Pieptul de pui se transeaza si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune la rumenit in tigaie de teflon si pe o parte si pe alta. Castravetele se curata si se taie cubulete , la fel si ardeiul rosu .Se pune un catel de usturoi pisat si sare. Se adauga iaurtul si mararul. Se pune pe farfurie gratarul si sosul . POFTA BUNA !!!

INGREDIENTE: 1 ou 1 rosie 1 castravete 2 ridichi  3 felii de branza telemea sare Rosia se taie pe mijloc in zig -zag sa obtinem o floare. Ridichiile, castravetele si branza se taie felii. Se incinge wok-ul si se pune oul se acopere cu capac si se lasa la copt(5-10 min).