Dea's Cakes

Hello my dears , i was missing a lot to write, to cook and to bake. Now i have a new oven, in a new home :)... I will show you how to make  one of traditional romanian dish . You will not need too much ingredients, it's easy  and delicious.

Dupa cum stiti spanacul este foarte bun si sanatos!

Stiti ca de obicei se taie porcul, ehh, eu l-am taiat de pe lista , dar in schimb am taiat vitelul :)

Mamaliguta cu carnati ..

Ziua Mamaligii, dupa cum stiti am avut si Ziua Ciulamalei , ei a venit si randul Mamaligii

INGREDIENTE 2 bucati de carnati picant 200 gr telemea de bivolita 2 oua 50 ml lapte 3 cani de apa o cana faina de malai unt pentru uns Apa se pune cu sare la fiert, cand clocoteste se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase.Se lasa la fiert 10 min la foc mic. Carnatul se taie felii si se pune la prajit. Branza se rade. Ouale se bat si se adauga laptele Vasul de yena se unge cu unt , se pune un rand de mamaliga, carnatul prajit , jumatate de branza rasa, apoi iarasi un strat de mamaliga , branza si deasupra turnam ouale. Se da la cuptor la foc potrivit 20 -30 min sa se rumeneasca.