Dea's Cakes

  Va pup dragilor, dupa cum vedeti nu am postat de mult timp, nu pentru ca nu as vrea, doar ca nu prea am timp.  Ma puteti urmari pe pagina de Facebook, pe care o folosesc mai des decat Instagramul, pagina mea o gasiti in stanga paginii de blog. Astazi va voi scrie reteta de drob de pui pe care am facut-o ieri. Am facut de pui pentru ca ai mei nu prea agreeaza organele de miel si sunt sigura ca si dintre voi nu agreeati mielul. Se face foarte simplu, haideti sa va spun si cum. INGREDIENTE 500 gr ficat de pui 5 pulpe superioare medii  2 oua fierte tare 3 oua crude 1 legatura ceapa verde Putin ulei pentru calit ceapa 100 gr marar proaspat 100 patrunjel proaspat Sare  Piper  MOD DE PREPARARE Inainte de toate spalam ficatul si pulpele si le punem la fiert. 2 oua se pun la fiert , le fiercer in jur de 10min, sa fie tari, apoi se lass la racit si se curata. Ficatul si pulpele, dupa ce sunt fierte se scoat intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Incepe...

INGREDIENTE 3 legaturi marar sare Mararul se spala bine.  Se toaca. Se pune un start de marar in borcan ,  apoi o lingurita de sare,  paoi iar marar , iar sare, si tot asa, iar deasupra va fi sare. Se pune la frigider.

INGREDIENTE 2 pulpe de pui sare piper 1 ou 3 linguri iaurt marar Pulpele de pui se pun la fiert , dupa ce sunt fierte se scot la racit. Se rupe bucati carnea de pe oase si se condimenteaza cu sare si piper. Se pun la rumenit in wok 5-10 min. Intr-un castron se amesteca iaurtul, oul si mararul. Se toarna peste pulpe si se amesteca continuu 2-3 min.

INGREDIENTE 8 cartofi 4 linguri smantana 2 oua sare piper marar Unt pentru uns vasul de yena Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se pun in strecuratoare , la scurs. Smantana, ouale , sarea , piperul si mararul se amesteca toate la un loc, Se pun cartofii, se amesteca sa se omogenizeze si se pun in tava de yena unsa cu unt . se dau la cuptor 20-30 min , pana se rumenesc!! POFTA BUNA!!!

INGREDIENTE 6 bucati de ficat de pui 1 fir ceapa verde cateva boabe coriandru sare piper 4 linguri de iaurt marar Ficatul de pui se spala si se pune in wok . Ceapa se toaca si se pune peste ficat , si punem si cateva boabe de coriandru. Punem capacul si lasam la foc min 20 min . Sos : iaurtul se amesteca cu marar si sare.

INGREDIENTE jumatate de piept de pui un castravete un ardei rosu mic un catel de usturoi sare piper marar 100 ml iaurt Pieptul de pui se transeaza si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune la rumenit in tigaie de teflon si pe o parte si pe alta. Castravetele se curata si se taie cubulete , la fel si ardeiul rosu .Se pune un catel de usturoi pisat si sare. Se adauga iaurtul si mararul. Se pune pe farfurie gratarul si sosul . POFTA BUNA !!!

INGREDIENTE 8 aripioare de pui sare piper boia curry 50 ml angelli cherry 150 ml apa 8 -10 cartofi mici 4 linguri de smantana marar Aripioarele se curata si se spala. Se pun in vas de yenna si se condimenteaza cu sare, piper, boia si curry. Se adauga apa si angelli cherry, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40 min. Se scot , se indeparteaza folia si se mai dau la cuptor 10 min sa se rumeneasca, apoi se scot iarasi se se intorc si se mai lasa 10 min la cuptor sa se rumeneasca si pe partea cealalta. Cartofii se curata si se pun la fiert. Dupa ce sunt fierti se scot pe farfurie , se taie in doua , se pune smantana si marar. POFTA BUNA!!!

INGREDIENTE 2 felii cotlet de porc sare piper praf de usturoi Cotletul de porc se condimenteaza cu sare piper si praf de usturoi. Se pune la prajit in tigaie de teflon 4-5 min, pe fiecare parte, pana se rumeneste usor. SOS: 4 linguri de iaurt un fir de usturoi verde marar sare Iaurtul se amesteca cu usturoiul tocat, se pune sare si marar. POFTA BUNA!!