Piure de mazare cu sos si carne de curcan
Am hotarat sa fac ceva mai deosebit , pentru mine zic, niciodata nu am facut piure de mazare...
Posts
Salata cu inimi de curcan
O salata simpla si rapida , merge si ca mic dejun si ca cina. Daca tot am fost in piata , am gasit inimi de curcam, si cum noua ne place am luat :)..
Chiftelut de curcan cu pesmet
INGRDIENTE 400 gr carne tocata de curcan 4 catei de usturoi sare piper boia 1 ou 5 linguri de pesmet ulei pentru prajit Carnea se pune in castron , usturoiul se piseaza sau se da pe razataorea mica si se pune peste carne. S condimenteaza cu sare, piper, boia. Se pune oul si se amesteca. La final se pune pesmetul. Se fac chiftelute cu mana si se pun la prajit in ulei incins. POFTA BUNA!!
Chiftele de curcan cu sos de rosii
INGREDIENTE 250 gr carne tocata de curcan 4 catei de usturoi sare piper 4 rosii 1 ceapa 1 lingurita mustar ulei de masline otet balsamic busuioc Carnea tocata de amesteca cu sare , piper, 2 catei de usturoi pisati. Se fac chiftelute si se pun pe tigaie gril. Rosiile se curata de cotor , se pun in apa fierbinte , se lasa cateva minute iar apoi se pun in apa rece , se mai lasa 2-3 min. si se curata de coaja. Se toaca marunt , se pun intr-un castron , se adauga o ceapa tocata , ceilalti catei de usturoi, se pune un pic de ulei de masline, otet balsamic, sare , piper, busuioc.