Dea's Cakes Blog

  Ne place drobul si dupa cum si voi faceti in fiecare an , asa facem si noi. Poate fi de pui, de porc, de miel sau combinate. Eu am facut de data aceasta cu miel si pulpe de pui. INGREDIENTE: 500 gr ficat de miel 250gr rinichi de miel 3 pulpe superioare 500 gr de ficat de pui 3 oua fierte tare 5 oua crude o legatura de marar o legatura de patrunjel 2 legaturi de  ceapa verde o ceapa normala sare  piper ulei pentru calit ceapa un ou pentru uns MOD DE PREPARARE: Spalam bine maruntaile de miel, pulpele  si ficatul de pui si le punem la fiert. Cand sunt fierte se scot in strecuratoare si se lasa la racit.  Fierbem si 3 oua timp de 10 minute , sa fie tari, dupa ce s-au fiert se toarna apa de pe ele si se pune apa rece, sa se curete bine. Intre-timp tocam ceapa verde si cealalta si calim in putin ulei, apoi lasam la racit. Tocam maruntaile de miel si ficatul de pui prin sita mare de la masina de tocat si punem intr-un bol. Tocam si partunjelul si mararul si punem pes...

  Va pup dragilor, dupa cum vedeti nu am postat de mult timp, nu pentru ca nu as vrea, doar ca nu prea am timp.  Ma puteti urmari pe pagina de Facebook, pe care o folosesc mai des decat Instagramul, pagina mea o gasiti in stanga paginii de blog. Astazi va voi scrie reteta de drob de pui pe care am facut-o ieri. Am facut de pui pentru ca ai mei nu prea agreeaza organele de miel si sunt sigura ca si dintre voi nu agreeati mielul. Se face foarte simplu, haideti sa va spun si cum. INGREDIENTE 500 gr ficat de pui 5 pulpe superioare medii  2 oua fierte tare 3 oua crude 1 legatura ceapa verde Putin ulei pentru calit ceapa 100 gr marar proaspat 100 patrunjel proaspat Sare  Piper  MOD DE PREPARARE Inainte de toate spalam ficatul si pulpele si le punem la fiert. 2 oua se pun la fiert , le fiercer in jur de 10min, sa fie tari, apoi se lass la racit si se curata. Ficatul si pulpele, dupa ce sunt fierte se scoat intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Incepe...

   Drobul este traditional de Paste, dar se face din organe de miel, eu am ales sa fac din pui pentru ca imi era pofta tare.     INGREDIENTE: 500 gr ficat de pui un piept de pui (250-300 gr) 2 oua fierte 2 oua crude  o ceapa patrunjel- o lingurita marar-o lingurita sare -dupa gust piper-dupa gust   MOD DE PREPARARE: Punem la fiert ficatul de pui si pieptul de pui separate, dupa ce s-au fiert le punem la scurs si le lasam sa se raceasca. Calim ceapa tocata in putin ulei si o lasam la racit. Tocam ficatul si pieptul de pui si le punem intr-un bol, adaugam ceapa, sare, piper, marar si patrunjel(eu am folosit marar si patrunjel uscat, daca aveti proaspat si mai bine, da o aroma mai buna). Amestecam ingredientele iar apoi adaugam 2 oua crude si din nou amestecam. Intr-o tava mica de chec, punem hartie de copt, punem o tremie din compozitie, punem ouale fierte, punem cealalta parte de compozitie si coacem in cuptorul pr...