Dea's Cakes

Cum nu trece weekend fara ceva dulce, am facut o prajitura tare buna.

BLAT 3 oua 3 linguri zahar 2 linguri de faina 1 lingura cacao 1 lingurita praf de copt Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea. Se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit cacaoa. Se pune in tava(20x30) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40min. Se scoate pe gratar si se lasa la racit. CREMA: 400 ml lapte 4 linguri zahar 2 linguri amidon 200 ml frisca lichida Laptele cu zaharul se pune la fiert. Oprim 50 ml lapte in care dizolvam amidonul. Cand laptele clocoteste , turnam amidonul si amestecam continuu sa nu se faca cocoloase,pana se ingroasa. Se lasa la racit. Frisca se bate. frisca se incorporeaza in crema de lapte rece. SIROP: 1 lingurita de ness 1 lingura zahar 200 ml apa rece Se amesteca toate la un loc. ASAMBLARE Blatul se taie in doua , se insiropeaza o parte de blat , se pune jumatate de c...

O doamna tare draga mi-a adus aminte de aceasta crema, si am decis sa o fac. Se poate consuma si ca desert , se poate umple torturi si prajituri . INGREDIENTE 400 ml lapte 4 linguri de zahar 2 linguri amidon 200 ml frisca lichida Laptele cu zaharul se pun la fiert. Oprim 50 ml lapte pentru amidon. amidonul se pune in castron si se dizolva cu laptele. Cand laptele incepe sa clocoteasca se toarna amidonul si se amesteca continuu sa nu faca cocoloase, pana se ingroasa. Se lasa la racit. Se bate frisca. Frisca se incorporeaza in crema rece.

BLAT: 8 oua 2 linguri de apa 4 linguri ulei 8 linguri zahar brun  6 linguri faina 3 linguri nesquik  1 praf de copt CREMA  4 linguri amidon 4 linguri zahar brun  400 ml lapte 200 ml frisca lichida. DECOR pasta de zahar