Dea's Cakes

  Prajitura Tosca, este una din preferatele mele, deoarece imi place macul si crema de vanilie. Biscuitii si ciocolata chiar se combina minunat cu macul si vanilia. Am mai tot facut prajitura asta dar cu diverse modificari :), de data aceasta nu mai facem modificari.  Sa va spun ce ne trebuie si cum o facem, desi sunt convinsa ca multi dintre voi ati facut-o de nenumarate ori. Ingrediente Blat: 8 albusuri un praf de sare 8 linguri zahar 4 linguri faina 100gr. mac  1 lingurita praf de copt Crema: 8 galbenusuri un praf de sare 8 linguri zahar 600 ml lapte 60gr amidon 200 gr unt esenta de vanilie Glazura: 200gr ciocolata amaruie 100 ml frisca lichida 50gr unt. Ne mai trebuie biscuiti petit beurre si cafea sa inmuiem biscuitii. Ca sa va fie mai usor puteti lua biscuiti gata glazurati , eu asa am luat , vreo 3 pachete a 200gr, desi cred ca doua pachete sunt suficiente. Mod de preparare: Blatul: Inainte sa ne apucam de blat preincalzim cuptorul la 180 de grade. Intr-un bol mixa...

For English recipe scroll down or press read more.. Ei, dragilor tot din seria facute de Craciun este si aceasta prajitura, am pornit de la idea de a face prajitura Tosca, dar am deviat de la reteta ca de fiecare data asa cum imi place mie sa mai schimb cate ceva. A iesit foarte buna. Haideti sa va spun si cum am facut-o, este foarte simpla , nu va speriati :)) BLAT: 8 oua un praf de sare 8 linguri zahar 8 linguri faina o lingurita praf de copt 100 gr mac CREMA: 500 ml lapte 5 linguri de zahar esenta de vanilie 1 plic budinca de vanilie 300 ml frisca lichida SIROP 200 ml apa 2 linguri zahar GLAZURA: 2 pachete biscuiti glazurati cu ciocolata MOD DE PREPARARE: Blat: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana spuma devine lucioasa. Se adauga galbenusurile , se mixeaza , in acest moment se adauga faina si praful de copt, se amesteca cu o spatula de sus in jos sa se incorporeze faina. La final adaugam macu...

For English recipe scroll down or press Read More. Dragii mei daca tot se apropie sarbatorile anul acesta am dat startul cu niste fursecuri, foarte simple si fragede. nu am facut multe , asa ca va scriu ce am pus in ele. Portii: 1 Timp total: 1hr INGREDIENTE: 100 gr unt(la temperature camerei) 125 gr zahar pudra 300-400 gr. faina 1 ou esenta de rom MOD DE PREPARARE: Untul moale se mixeaza cu zaharul pana devine ca o spuma, adaugam oul, amestecam bine si adaugam esenta de rom. Incorporam faina, putin cate putin si framantam pana obtinem un aluat potrivit de moale. Cantitaea de faina difera in functie de marimea oului, asa ca puteti folosi mai mult sau mai putin decat am folosit eu .  Aluatul se lasa la frigider 30 minute.  Incingem cuptorul la 170 de grade. Intindem o foaie nu foarte groasa nici foarte subtire, taiem cu decupatoare, si punem fursecurile in tava pe hartie de copt. Le coacem circa 10-15 min. Se pot pudra cu zahar, noi am ales sa le coloro...

Prajitura copilariei mele... PUNCI CU ROM ( Cartof sau Bradut)... Portii: 1 Timp total : 40 min. INGREDIENTE: 500 gr biscuiti macinati  10 linguri zahar  150 gr unt esenta de visine Dr. Oetker 250-300 ml apa 2-3 linguri cacao esenta de rom Dr.Oetker GLAZURA: 100 gr ciocolata 50 ml frisca lichida MOD DE PREPARARE Apa cu zaharul si cu untul se pun pe foc pana se topeste untul si da in clocot . Se adauga biscuitii macinati , se omogenizeaza, se adauga esenta de rom, esenta de visine si cacaoa. Se amesteca si se mai lasa 2-3 min apoi se lasa la racorit. Glazura: Ciocolata se rupe bucati se pune frisca lichida si se topeste pe abur. Luam compozitie in mana si o modelam fie conica fie cilindrica si glazuram . POFTA BUNA!!!! PS: Puteti pune in ea si visine din visinata, rahat, stafide, ce va place.