Tort diplomat cu double cream- Diplomat Cake
Un tort rapid si foarte bun..
Posts
Diplomat cu iaurt si fructe de padure
BLAT Un pachet de piscoturi CREMA 200 gr fructe de padure congelate 200 ml iaurt 4 linguri de zahar esenta de vanilie 200 ml frisca lichida 1 plic gelatina(10 grame) Iaurtul se freaca cu zaharul si esenta de vanilie. Frisca se bate. Fructele se pun in strecuratoare la Dezghetat si la scurs. Gelatina se hidrateaza. Si se pune peste iaurt, se omogenizeaza bine. Se incorporeaza frisca , iar la final se adauga fructele si se amesteca. SIROP siropul de la fructe 2 linguri de zahar Siropul de la fructe se amesteca cu zaharul pana se topeste. ASAMBLARE Intr-o tava rodunda(24cm), se pune folie, se pune un strat de piscoturi inmuiate in sucul de la fructe amestecat cu zahar. Se pune crema , iar deasupra se pune iar un strat de piscoturi inmuiate . Se da la frigider. Diplomat with yogurt and berries sponge A pack of rusks CREAM 200 gr frozen berries 200 ml yoghurt 4 tablespoons of sugar vanilla 200 ml whipped cr...
Tiramisu
INGREDIENTE: 4 oua 300 gr mascarpone(am auzit de la un bucatar ca se poate inlocui cu samantana grasa, aca ca eu am inlocit cu 500gr smantana grasa) 7 linguri zahar pudra 300 gr piscoturi 250 ml cafea cacao Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, apoi se adauga mascarponele(samantana grasa) si se omogenizeaza.Albusurile se bat spuma si se omogenizeaza in crema. Asamblarea se face : se pune un start de piscoturi inmuiate in cafea, crema, cacao presarata, apoi iar un strat de piscoturi , crema si cacao . Se da la rece cateva ore.
Tort"Pasiune"
BLAT 6 oua 4 linguri de apa 10 linguri de zahar 6 linguri de ulei 2 linguri cacao 8 linguri de faina 1 praf de copt Albusurile cu apa se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , iar la final se adauga faina , praful de copt si cacaoa amestecate. Se pune in forma (28 cm) si se da la cuptor la foc potrivit 40-45 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar. CREMA 250 gr mascarpone(smantana grasa) sau crema de branza sau branza. 150 ml lapte 4 galbenusuri suc de la o portocala 3 linguri zahar 1 plic gelatina 500 ml frisca lichida Frisca se bate si se da la rece. Galbenusurile se freaca cu zaharul si se adauga laptele si sucul de la portocala. Se pun pe foc pana se ingrosa putin. Gelatina se pune la inmuiat cu 2 linguri de apa. Gelatina se adauga in crema calda, amestecam bine si lasam la racit. Mascarponele se freaca cu lingura de lemn,si adaugam treptat ...
Tort "Kitty"
Este un diplomat simplu !! BLAT: piscoturi inmuiate in siropopul de la cocktail-ul de fructe CREMA 400 gr, iaurt fructele 500ml frisca 10 linguri zahar 3 pliculete de gelatina. Iaurtul se mixeaza bine cu zaharul. Frisca se bate spuma. Gelatina se hidrateaza conform instructiunilor de pe ambalaj. Se adauga gelatina in compozitia de iaurt , se omogenizeaza, se adauga frisca batuta , se incorporeaza si ea , la final se adauga fructele. Piscoturile se inmoaie si se pun in tava rotunda cu pereti detasabili de 28 cm . Se pune crema de iaurt cu fructe, iar deasupra se pune inca un rand de piscoturi inmuiate. Se da la frigider 2 ore. Se imbraca in pasta de zahar. Reteta de pasta o avesti aici PASTA DE ZAHAR