Clatite aperitiv cu branza
Clatite aperitiv cu branza, sunca si ceapa verde...
Postări
Mamaliguta cu sote de ciuperci
Ziua Mamaligii, dupa cum stiti am avut si Ziua Ciulamalei , ei a venit si randul Mamaligii
Floricica(mic dejun)
INGREDIENTE 3 oua de prepelita 1 fir de ceapa verde 3 felii de castravete 2 feliute de ardei rosu Oule de prepelita se pun in forma de briosa (eu am avut forma de floare), se pun in tava pe hartie de copt si se dau la cuptor, vreo 10-15 minute la foc potrivit. Scoatem ouale din forma si punem pe farfurie, la petale am folosit ardei rosu, codita florii este un fir de ceapa verde, iar petelele felii de castraveti taiate in doua
Omleta cu branza de capra
INGREDIENTE 4 oua 50-100 gr branza de capra vegeta 2 fire de ceapa verde 4 linguri iaurt 1 rosie ulei de masline Ouale se bat cu furculita, se condimenteaza si se adauga branza rasa. Se pune putin ulei in wok si se lasa la incins , se adauga ouale si se lasa la prajit . Se intoarce si pe partea cealalta pana se rumeneste. Se scoate pe farfurie si se taie in doua. Se pune iaurt ,ceapa taiata si rosie felii. POFTA BUNA!!
Cartofi cu cotlet de porc si salata
CARTOFI CU COTLET DE PORC SI SALATA INGREDIENTE 4 cartofi potriviti 4 felii de cotlet de porc sare piper praf de usturoi 2 rosii 3 fire de ceapa verde ulei Cartofii se curata, se taie si se spala . Se pune uliul la incins si se prajesc, apoi se scot pe farfurie. Cotletul de porc se condimenteaza cu sare, piper si praf de usturoi. Se unge o tigaie cu ulei si se pune cotletul de porc , se lasa 4-5 min pe fiecare parte Rosiile si ceapa verde se taie felii, se pune sare si putin ulei . POFTA BUNA!!!
Bureti de prun
INGREDIENTE: 300 gr bureti de prun 1 fir de ceapa verde 1 fir de usturoi verde sare patrunjel 3 linguri de lapte de soia Buretii se spala bine ! Se toaca ceapa si usturoiul se pun in wok , se adauga buretii, laptele de soia ,patrunjelul si condimentam cu sare. Lasam la fiert la foc mic , acoperiti cam 20 -30 min.
Ciuperci la wok
INGREDIENTE: 6-7 ciuperci 2 fire de ceapa verde 2 fire de patrunjel sare 50 ml apa Ciupercile se curata si se taie felii. Ceapa si patrunjelul se toaca. Se pun toate in wok , se sareaza , se adauga apa si se fierb sub capac cam 10-15 min. Se ia capacul si se mai lasa la fiert 5-10 min.
Maimutica vesela
INGREDIENTE carne tocata de pui sare piper ceapa verde ardei rosu varza zeama de lamaie Se amesteca si se fac chiftelute si se pun pe tigaie gril (fata maimuticii) Ochii sunt facuti din ceapa verde si gura din ardei rosu. Pentru capul maimutei se toaca varza se freaca cu sare, se adauga piper si zeama de lamaie. Si dupa cum vedeti este gata maimutica.
Ciuperci umplute
Dragilor astazi am avut un chef mare de ciuperci, de aceea am facut niste ciuperci umplute si dressing de iaurt si marar. Au iesit tare GUSTOASE!! Nu ezitati sa faceti :) INGREDIENTE 4 ciuperci jumate de telina 2 fire de ceapa verde jumate de ardei rosu Se curata ciupercile. Se toata coditele , ceapa verde, ardeiul si telina, se pun la fiert pana se inmoaie. Cand sunt moi se paseaza(eu le-am pasat cu furculita nu foarte tare), se condimenteaza , se umplu ciupercile si se dau la cuptor. Cand sunt gata se face dressing de iaurt cu marar. Pofta buna!!
Tocanita de ciuperci
INGREDIENTE Ciuperci ceapa verde partunjel sare 1 ou iaurt Se toaca ceapa, se taie ciupercile si se pun la fiert cu putina apa, cand scade apa de condimenteaza cu sare si se adauga patrunjelul( POZA 2 ). Se bate un ou si se adauga iaurt, se toarna peste ciuperci si se mai lasa la clocot cateva minute( POZA 1 )