Dea's Cakes

Dragii mei pentru ca imi place varza, am facut o varza calita aromata cu Garam Masala...Se face repede si usor!

 Salata racoroasa

INGREDIENTE 250 gr carne tocata de pui 1 ou sare piper 1/4 varza 1 castravete 2 bucatele de branza telemea de vaci Se amesteca carnea tocata cu oul, se condimenteaza cu sare , piper si se da la cuptor in tava pe foaie de copt. Intindem carnea, lasam la copt cam 20 minute Se scoate, se taie in forma de crocodil. Se toaca varza , se pune pe farfuie si peste varza se asambleaza crocodilul. La ochi am folosit castravete si la striatiile de pe spate, la ochi am folosit doua bucatele de telemea . La nas am folosit castravete , iar dintii tot din branza.

INGREDIENTE 1 morcov 1 ceapa 1 dovlecel o varza mica o rosie sare piper Ceapa se toaca. Dovlecelul si morcovul se taie fasii subtiri . Varza se toaca. Rosia se taie felii. Se pun toate in wok , se pune sare si se pune capacul , se lasa la fiert la foc min 10-15 min. Se adauga 100 ml apa , se condimenteaza cu piper si se mai lasa la fiert 20 min.

INGREDIENTE 1 varza 500 gr carne tocata 2 cepe 2 fire de ceapa verde 5 linguri de smantana 100 gr orez 3-4 linguri pasta de rosii 1 lingurita cimbru 1 lingurita marar 1 lingurita boia de ardei sare piper 4 linguri de ulei unt pentru uns. Orezul se pune cu apa la fiert , cam 15 minute ( sa nu fie fiert exagerat) se scurge de apa. Ceapa se toaca si se caleste in 2 linguri de ulei, pana devine aurie, se pune carnea tocata , se condimenteaza cu sare , piper si se adauga cimbrul si boiaua. Se lasa carnea la foc mic pana isi schimba culoarea, se stinge focul se adauga orezul iar la sfarsit samantana , se omogenizeaza bine. Varza se toaca se freaca cu sare si se lasa 10 minute. Apoi se stoarce si se pune la calit in 2 linguri de ulei , se pune si marar si se lasa la calit vreo 20 min. Se unge un vas de yena cu unt . Pasta de rosii se dilueaza cu apa ca sa fie mai subtire. Se pune un start de varza, apoi punem pasta de rosii, carnea, iar pasta de rosii, varza si deasupra din nou punem pas...

INGREDIENTE: 200 gr legume congelate(morcov, fasole verde, mazare, ardei) jumatate de varza 1 ceapa 1 lingura ulei de masline foi de placinta 1 albus de ou 1 lingurita sos de soia dark ulei de palmier pentru prajit sare piper Se lasa legumele la dezghetat. Ceapa si varza se toaca. Se pune o lingura de ulei de masline se pune ceapa tocata, varza si legumele la calit la foc mic si acoperite cam 20 min, se adauga sosul de soia si se condimenteaza cu sare si piper , se mai lasa cateva minute ca sa se intrepatrunda aromele si se lasa la racorit. Se iau doua foi de placinta se taie partate cam de 10 cm , se ung cu albusul de ou batut , se adauga compozitie de legume. si se impacheteaza. Se pun la prajit in uleiul incins cam 2-3 min pe fiecare parte. POFTA BUNA!!!

INGREDIENTE jumate de piept de pui  3 fire de ceapa verde 1 ardei kapia 1 lingura pasta de rosii sare  piper marar. Se toaca varza, ardeiul, ceapa  si pieptul de pui se taie bucati.Se pun in cratita si se acopere cu apa. Se pun la foc, cand da in clocot se adauga pasta de rosii, se fierbe cam 30 min , iar la final se adauga, sare, piper, marar si se mai lasa inca 5-10 min.

INGREDIENTE: 1 varza potivita 250 gr inimi si pipote 1 ceapa 1 ardei rosu  100 ml bulion apa sare piper Se toaca varza si se freaca cu sare , se lasa 10 min. Ceapa si ardeiul se toaca si se pun in cratita, se adauga pipotele spalate , varza si se pune la fiert cu apa cat sa le acopere. Cand incepe sa fiarba se adauga bulionul si se condimenteaza cu sare si piper, si se lasa sa scada la foc mic.(cam 30-40 min)

INGREDIENTE carne tocata de pui sare piper  ceapa verde ardei rosu varza zeama de lamaie Se amesteca si se fac chiftelute si se pun pe tigaie gril (fata maimuticii) Ochii sunt facuti din ceapa verde si gura din ardei rosu. Pentru capul maimutei se toaca varza se freaca cu sare, se adauga piper si zeama de lamaie. Si dupa cum vedeti este gata maimutica.