Dea's Cakes Blog

Intotdeauna am adorat cornuletele. Am o reteta foarte simpla si rapida. Imi plac cornuletele  fragede indiferent cu ce sunt umplute. INGREDIENTE: 250gr. Untura  250gr. Smantana Un praf de sare  2 galbenusuri 2 linguri zahar pudra Esenta de vanilie 500gr. Faina 250gr Rahat Zahar pudra, pentru pudrat cornuletele la final MOD DE PREPARARE: Punem untura si praful de sare in bolul mixerului.  Adaugam apoi smantana si mixam. Adaugam galbenusurile, zaharul pudra , vanilia si mixam din nou. La final adaugam faina, pe rand, mixand pana obtained un aluat nelipicios. Invelim aluatul si il dam la frigider timp de o ora. In acest timp taiem rahatul bucati. Incingem cuptorul la 170 de grade si pune hartie de copt in tavi. Aluatul se imparte n 6 bucati. Fiecare bucata se intinde si se taie in 16 parti. Se pune bucata de rahat si se ruleaza. Cornuletele se pun in tava si se coc 25 de min....

For English recipe, scroll down or press read more. Pentru ca nu am facut de mult si sunt pe placul meu mult , am cautat reteta, pentru ca nu o mai aveam din caietul vechi. Nu am facut foarte multe pentru ca am vrut sa vad cum ies. Au iesit foarte bune. INGREDIENTE ALUAT: 3 galbenusuri 3 linguri smantana 5 linguri zahar 150 gr untura(la temperatura camerei) 1 lingurita praf de copt faina cat cuprinde UMPLUTURA: 3 albusuri un praf de sare 6 linguri de zahar 5 linguri nuca macinata dulceata de care aveti eu am folosit se zmeura. MOD DE PREPARARE: Aluat: Punem intr-un bol galbenusurile, zaharul, smantana si untura, amestecam bine pana se omogenizeaza si adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt,  putin cate putin pana obtinem aluatul dorit, numai bun de modelat. Am luat cate o bucata de aluat , am pus-o in forma si am modelat-o dupa peretii formei. Trecem acum la umplutura. Umplutura: Batem albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zahar...