Supa de galuste- Dumpling soup
Supa de galuste pe carne de pui de casa... cea mai buna..
Posts
Terina de salata de boeuf- Boeuf Salad Terrine
Terina din salata de boeuf... INGREDIENTE 3 pulpe de pui 4 morcovi 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 2 catrofi 6 castraveti murati sare 1 plic de gelatina MAIONEZA 2 galbenusuri fierte 1 galbenus crud 2 linguri mustar 150-200 ml ulei zeama de lamaie. MOD DE PREPARARE Carnea, morcovii, pastranacul si parunjelul se pun la fiert. Cand sunt fierte se scot la racit , apoi se toaca marunt. Se toaca si castravetii murati.Se sareaza dupa gust . Maioneza : Galbenusurile fierte se pun in castron si se piseaza cu furculita. Se adauga galbenusul crud , se amesteca , iar apoi se adauga mustarul si zeama de lamaie, se amesteca din nou sa se omogenizeze. Apoi se toarna uleiul putin cate putin mixand continuu, si tot asa pana cand maioneza nu curge din vas. O parte din maioneza se amesteca cu legumele si carnea si se pune o parte din gelatina hirdrtata si preparata , dupa indicatiile de pe ambalaj. Deasupra se pune maioneza...
Pui "Tikka Masala"-CHICKEN TIKKA
Puiul Tikka Masala , este o reteta originara din India.Reteta are mai multe variante in functie de zona.Ceea ce au in comun este puiul si sosul de o culoare rosu-portocaliu. Daca va place mancarea aromata , va invit sa incercati...