Dea's Cakes Blog

Un sos foarte bun pentru prajituri 

BLAT Un pachet de piscoturi CREMA 200 gr fructe de padure congelate 200 ml iaurt 4 linguri de zahar esenta de vanilie 200 ml frisca lichida 1 plic gelatina(10 grame) Iaurtul se freaca cu zaharul si esenta de vanilie.   Frisca se bate. Fructele se pun in strecuratoare la Dezghetat si la scurs. Gelatina se hidrateaza. Si se pune peste iaurt, se omogenizeaza bine. Se incorporeaza frisca , iar la final se adauga fructele si se amesteca. SIROP siropul de la fructe 2 linguri de zahar Siropul de la fructe se amesteca cu zaharul pana se topeste. ASAMBLARE Intr-o tava rodunda(24cm), se pune folie, se pune un strat de piscoturi inmuiate in sucul de la fructe amestecat cu zahar. Se pune crema , iar deasupra se pune iar un strat de piscoturi inmuiate . Se da la frigider. Diplomat with yogurt and berries  sponge  A pack of rusks CREAM  200 gr frozen berries  200 ml yoghurt  4 tablespoons of sugar  vanilla  200 ml whipped cr...

BLAT: 8 oua 4 linguri apa un praf de sare 4 linguri ulei 8 linguri zahar 8 linguri faina 1 plic praf de copt Albusurile se bat spuma cu apa si praful de sare , se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , iar la final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava (36x23) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40-45 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar SIROP: Siropul de la fructele de padure CREMA : 400 ml lapte 6 linguri zahar esenta de vanilie 4 linguri amidon 400 ml frisca 450 gr de fructe de padure Fructele se pun la scurs. 300 ml lapte se pun la foc cu zaharul si esenta de vanilie, Amidonul se dizolva cu 100 ml de lapte. Cand laptele clocoteste se toarna amidonul si se amesteca pana se ingroasa, Se lasa la racit. Frisca se bate. Se amesteca frisca cu crema si se adauga fructele , se omogenizeaza. CREMA DE UNT 200 gr unt 150 gr zahar pudra esenta de vanilie 200 gr unt la ...