Dea's Cakes

  Dragii mei nu am mai scris de ceva timp, dar astazi va aduc o prajitura foarte buna, pe care toti o stiti, se numeste Tavalita sau Lamington cake. Lamington cake este o prajitura facuta din pandispan, data prin sos de ciocolata si nuca de cocos. Se crede ca prajitura a fost denumita dupa Lordul Lamington, care a fost guvernatorul Queensland-ului intre anii 1896-1901, sau dupa sotia acestuia. Identitatea inventatorului scestei prajituri este de asemenea incerta, se crede ca a fost bucatarul sef al lordului, care trebuia sa hraneasca niste oaspeti neasteptati, si a facut aceasta prajitura cu ingredientele ce le avea. Prima mentionare a acestei prajituri a fost facuta in anul 1896, intr-un ziar din Queensland. Daca tot v-am spus cate ceva despre aceasta prajitura eu zic sa va dau si reteta. BLAT: 6 oua un praf de sare 6 linguri zahar 4 linguri ulei 6 linguri faina o lingurita praf de copt GLAZURA: 8 linguri zahar 300 ml lapte 50 gr. un 3 linguri cacao esenta de rom  DECOR: 200-...

For English Recipe, scroll down or press Read More Dragii mei , nu ma prea pricep sa interactionez online, sa povestesc, nici nu stiu cum sa va abordez. de multe ori doar intru pe blog, scriu reteta, o distribui si ies, cam nasol, stiu ca nu se face. As vrea sa scriu mai mult, sa interactionez cu voi, voi incerca si aici si pe Facebook, as vrea sa si reusesc. Dupa cum spuneam in postarile trecute anul acesta de sarbatori am stat mai mul prin bucatarie, am facut mai multe prajituri, una dintre ele este Fanta. Voua va place? Ce prajituri ati mai facut…? Acum sa trecem si la treaba, am ales prajitura pentru ca noua ne place si este foarte simplu de facut si mai mult nici nu avem nevoie de foarte multe ingrediente. BLAT: 5 oua un praf de sare 5 linguri zahar 3 linguri faina 2 linguri cacao 1 pliculet praf de copt sau o lingurita CREMA: 500 gr branza de vaci 8 linguri zahar esenta de vanilie 300 ml frisca lichida GLAZURA: ...

  FOR ENGLISH RECIPE , SCROLL DOWN OR PRESS READ MORE     Dupa cum spuneam anul acesta am stat mai mult in bucatarie de Craciun, sa pregatesc mai multe prajituri. Ce-I drept trebuia sa scriu retetele inainte sa va aduc un pic de inspiratie, doar ca timpul a zburat foarte repede si nu ammai ajuns. Am facut bilute cu cirese, este foarte simplu de facu si mai ales noua ne plac tare mult.     Portii: 1 Timp Total: 30 min     INGREDIENTE: 600 gr biscuiti 150 gr unt 400 ml apa 3 linguri de cacao 8 linguri de zahar esenta de rom 2 cutii de cirese glasate(400 gr) nuca de cocos pentru decor. MOD DE PREPARARE: In primul rand macinam biscuitii. Punem intr-o oala pe foc apa, zaharul si untul, cand se topeste untul se adauga biscuitii macinati si cacaoa. Se amesteca bine si se adauga esenta de rom dupa gust.  Lasam sa se raceasca putin si apoi formam bilute in interiorul carora punem ciresele si le dam prin nuca d...

For ENGLISH RECIPE press READ MORE on the end. Salutare dragilor!! Aceasta prajitura o am de mult din caietul mamei mele, dar nu am facut-o niciodata, nu stiu de ce dar asta este. Asa ca m-am decis sa o fac , inspirandu-ma din caietul vechi am adaptat-o asa cum imi place mie :)). A iesit delicioasa , asa ca haideti sa vedem de ce avem nevoie si cum se face. Portii: 24 Timp total: 1h 30 min BLAT: 5 oua 7 linguri de zahar un praf de sare 12 linguri Coca-Cola 7 linguri de faina o ligurita de praf de copt 2 linguri de cacao. CREMA: 4 linguri de amidon 400 ml lapte 6 linguri zahar 200 ml frisca lichida 80 gr nuca de cocos GLAZURA: 400 ml Coca-Cola 4 linguri de zahar 4 linguri de amidon 100 gr ciocolata cu lapte PREPARARE: Blat: Separam albusurile de galbenuse. Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana devin o spuma tare, apoi adaugam zaharul si mixam iarasi pana spuma devine lucioasa. In continuare adaug...

My dears that's a simple cake, you can make it for any occasion.  Tort simpul care il poti face pentru orice ocazie.

Cheesecake cu nuci si caramel..

Dragii mei tot de Pasti am facut-o . Este prajitura Krem a la crem , doar ca putin schimbata :)

Foarte buna prajitura, am facut-o de Pasti

Prajitura am facut-o de Florii...

A venit si randul salamului de biscuiti...

Tuturor ne place vestitul salam de biscuiti, dar noua ne plac si bilutele cu visine din visinata..

Am facut o amandina mai altfel..

8 martie a venit cu flori ..

Sa imi spuneti voi cum arata! Mie imi place , iar gustul este super bun.

 Am vrut sa fac prajitura Bounty , dar am facut-o cu doua glazuri , va spun si de ce :))

Dragii mei astazi va prezint un tort facut de Sf. Andrei , pe care n-am apucat pana acum sa vi-l descriu.

Dragilor , am facut o prajitura tare buna, cu miez de nuca si crema de vanilie.

Dragii mei astazi va arat cum se face o glazura jeleu , buna pentru prajituri si torturi .  Reteta de inspiratie este a Patriciei de la Rasfatul din Farfurie Portii: 1 Timp de pregatire: 10 min. Timp de gatire: 10 min Timp total: 30 -40 min. INGREDIENTE: 5 linguri de apa 150 ml frisca lichida 8 linguri de zahar 4 linguri cacao Dr.Oetker 3 linguri miere 15 gr gelatina(Dr. Oetker)+2 linguri apa pentru hidratat MOD DE PREPARARE Gelatina se pune la hidratat intr-un vas cu cele 2 linguri de apa rece. Cernem cacao. Punem intr-o cratita de inox, cu fundul dublu: apa, frisca lichida, mierea, zaharul si amestecam totul pana se dizolva zaharul, dar fara sa ajunga la punctul de fierbere.  Adaugam cacao cernuta, omogenizam si lasam sa fiarba fix 3 minute (din momentul in care incepe sa fiarba), amestecand continuu cu un tel. Luam de pe foc si strecuram printr-o sita ca sa nu ramana cocoloase de cacao si sa obtinem o glazura imperfecta. Lasam sa...

O doamna mi-a cerut desert pentru diabetici, uite ca am facut ceva, merge foarte bine si in perioada postului.

Un tort minunat care merge la orice ocazie..