Bounty cu doua glazuri

 Am vrut sa fac prajitura Bounty , dar am facut-o cu doua glazuri , va spun si de ce :))

Am facut prajitura, am facut glazura neagra fara sa ma uit la cantitati :), si nu mi s-a intarit cum imi place mie, asa ca am pus peste inca o glazura de ciocolata alba, a iesit super.

Portii: 18
Timp de pregatire: 20 min
Timp total : 1 hr

BLAT

3 oua

un praf de sare

3 linguri zahar

2 linguri de ulei 

1 lingura de cacao Dr. Oetker

2 linguri faina

1/2 praf de copt Dr.Oetker

CREMA

400ml lapte

4 linguri gris

6 linguri zahar

100 ml frisca lichida

4 linguri  nuca de cocos

SIROP

1 lingura zahar

100 ml lapte

GLAZURA 1

150 gr ciocolata neagra

75 ml frisca lichida

GLAZURA 2

150 gr ciocolata alba 

75 ml frisca lichida

MOD DE PREPARARE

Blat: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei ,  se adauga faina amestecata cu praful de copt, iar la final se pune cacaoa. Se pune in tava(20x30)cu hartie de copt si de da la cuptor la foc potrivit 30-40 min. Se scoate si se lasa la racit.

Siropul: Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu laptele, se lasa pana se topeste zaharul, se lasa la racit  si se insiropeaza blatul.

Crema: Se pune la fiert laptele cu frisca , grisul si zaharul pana se ingroasa  apoi se amesteca cu nuca de cocos si se mai pune pe foc 2-3 min, apoi se pune peste blatul insiropat.

Glazura 1: Se taie ciocolata bucati se pune frisca, apoi se pun la topit si se pune peste crema.Dam la frigider pana facem glazura 2.

Glazura 2: Se face la fel ca si prima doar ca punem ciocolata alba. se pune peste prima glazura si se da la frigider.

POFTA BUNA!