Tocanita de pui cu galuste
INGREDIENTE 2 pulpe de pui mici 1 legatura de ceapa verde 1 ou 3 linguri de faina sare piper 1 lingura de bulion 1 litru de apa 1 lingura de ulei patrunjel Ceapa se toaca si se pune la calit, se adauga bulionul si se condimenteaza cu sare si piper Se pune apa si se pun pulpele , se lasa la fiert pana este apropape fiarta carnea (20-30 min). Oul se amesteca cu faina si putina apa cat sa devina o pasta, lingura se inmoaie in apa fierbinte si se fac galuste. Se lasa sa de in clocot la foc mare , pana se ridica galustele la suprafata, iar apoi se da focul mic , pana fierb galustele (30 min)