Gogosi
Pana acum facea mama gogosi , am zis sa fac si eu , mi-au iesit nu zic nu :), dar parca tot mai bune sunt ale ei :D
Postări
Paine de casa
INGREDIENTE : 200 ml apa calduta jumate de pachet de drojdie (15 gr) sare 1 lingura ulei 300 gr faina Apa calduta se pune in castron , se pune drojdia si se dizolva . Se adauga sarea si faina in ploaie , se amesteca bine si se faramanta. Daca este necesar mai punem faina cat sa obtinem un aluat mai tare si nelipicios. La final se pune uleiul si se framanta pana se incorporeaza in aluat. Se lasa la dospit 30 min . Se pune in forma de chec cu hartie de copt si se da la cuptor la poc potrivit 40 -50 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar acoperita cu un servet . POFTA BUNA!!
Gogosi a la mama
INGREDIENTE 1 kg faina 1 praf de sare 1 lingura zahar coaja de lamaie 1 ou 50 ml ulei 25 gr drojdie prospata 500 ml apa calduta ( sau lapte) ulei pentru prajit ORNAT: zahar pudra Faina se pune in linghean, se adauga sarea, zaharul , oul si apoi drojdia dizolvata in apa calduta si se incepe framantarea .Se adauga apa calduta putin cate putin , pana se obtine un aluat nici foarte moale si foarte tare . Se adauga 50 ml ulei , putin cate putin si se mai framata pana se incorporeaza uleiul. Se lasa la dospit cam 1 ora. Se intinde foaie si se taie cu forma rotunda , sau cu ce forma dorim Se pun la prajit in uleiul incins. Se pudreaza cu zahar pudra. SA AVETI POFTA!!!