Gogosi a la mama
INGREDIENTE
1 kg faina
1 praf de sare
1 lingura zahar
coaja de lamaie
1 ou
50 ml ulei
25 gr drojdie prospata
500 ml apa calduta ( sau lapte)
ulei pentru prajit
ORNAT:
zahar pudra
Faina se pune in linghean, se adauga sarea, zaharul , oul si apoi drojdia dizolvata in apa calduta si se incepe framantarea .Se adauga apa calduta putin cate putin , pana se obtine un aluat nici foarte moale si foarte tare . Se adauga 50 ml ulei , putin cate putin si se mai framata pana se incorporeaza uleiul. Se lasa la dospit cam 1 ora.
Se intinde foaie si se taie cu forma rotunda , sau cu ce forma dorim
Se pun la prajit in uleiul incins.
Se pudreaza cu zahar pudra.
SA AVETI POFTA!!!
Gata, am papat si eu gogosi ca la mama, ce bine ma simt acum, ca acasa! :)
ReplyDeleteImi pare bine ca ti-au placut :))
Delete