Dea's Cakes

  Intotdeauna m-am ferit de briose, nu stiu de ce , am descoperit o reteta tare faina si usoara. Va impartasesc si voua poate vreti sa faceti.Reteta este de la Diana's Kitchen, si o las aici  Red velvet cupcakes Portii: 12 Timp total: 30 min. INGREDIENTE: 2oua Un praf de sare 150 gr zahar 150gr kefir/ iaurt 240gr faina 120 ml ulei 1/2 lingurita bicarbonat  1 lingurita praf de copt Esenta de vanilie 1 lingurita cacao Colorant rosu DECOR: 150 ml frisca 200gr crema de branza 100gr zahar pudra Esenta de vanilie. MOD DE PREPARARE Incepem prin a preincalzi cuptorul la 170 grade Celsius. Punem hartiile de briose in tava speciala, sa fie pregatite. Punem oulae cu praful de sare intr-un bol, adaugam zaharul si mixam 5 minute. Adaugam uleiul si esenta de vanilie, mixam pana se incorporeaza. In continuare intr-un bol amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul si cacaoa. Punem o treime din kefir, mixam, o treime din faina, mixeam si tot asa pana terminam. La final adaugam colorant...

Placinta cu aluat foietaj si branza. Noua ne plac tare mult placintele cu branza, aluatul nu l-am facut este cumparat, deci va fi o placinta rapida. ALUAT: 2 foi de aluat foietaj(cumparat) UMPLUTURA: 500 gr branza de vaci sau crema de branza 5 linguri de zahar esenta de vanilie 2 oua 5 linguri de gris MOD DE PREPARARE: Incepem cu umplutura. Umplutura: Branza, zaharul, esenta de vanilie si ouale se amesteca intr-un castron, la final se adauga grisul si se incorporeaza. Intindem prima foaie de aluat in tava cu hartie de copt, punem compozitia de branza, cealalta foie de aluat foietaj si intepam cu furculita din loc in loc. O punem in cuprorul preincalzit la 170 Celsius si coacem pentru 30-40 min.    

Hello my dears!!! After a long time I am back finaly. I missed to write , I missed you , I missed my blog. Even I don't have time now anymore like before, I am still cooking and baking :)). Now I brought you a nice cheesecake ,very easy to do it.

Am incercat papanasi cu crema de branza .. au iesit foarte buni..

Un desert rapid si bun !!  

Mmm ce bunatate de aperitiv..

Pentru ca astazi este Sf Valentin , am zis sa va prezint ceva  simplu si bun, chiar daca nu este in ton cu moda  de inimioare , va voi spune si de ce ..:)

Clatitele ne plac tare mult, fie cu dulceata, fie cu ciocolata , fie cu branza.

Mi-am propus sa fac ceva rapid si gustos, asa am ajuns sa fac briosele care au avut succes in familie :)

BLAT : 3 oua 1 lingura apa un praf de sare 3 linguri zahar pudra 2 linguri ulei 1 lingura cacao 2 linguri de faina 1 lingurita praf de copt Albusurile cu apa si praful de sare se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea. Se adauga galbenusurile amestecate cu ulei, se omogenizeaza, iar la final se pune cacaoa, faina si praful de copt amestecate. Se pune in tava (24 cm) unsa si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40 minute. Apoi se scoate si se lasa la racit pe gratar. CREMA: 400 gr branza 4 linguri zahar pudra 1 plic gelatina(10 gr) esenta de vanilie 200 ml frisca lichida 200 gr cirese amare fara samburi Branza cu esenta de vanilie si zaharul se pune la blender, se face pasta. Gelatina se hidrateaza conform instructiunilor de pe ambalaj. Frisca se bate. Ciresele se curata de os. Gelatina se pune peste branza, se omogenizeaza, se adauga frisca, se amesteca iar la final ciresele si se amesteca din nou. SIROP 200 ml apa 2 linguri zahar esenta de ro...

BLAT: 3 oua 4 linguri zahar 1 praf de sare esenta de vanilie 2 linguri ulei 5 linguri de faina 2 linguri amidon 1 lingura nuca de cocos jumate de plic praf de copt Ouale , zaharul si sarea se bat bine cu mixerul( cam 10 min.).  Se adauga esenta de vanilie si uleiul. Apoi se incorporeaza faina,nuca de cocos, amidonul,si praful de copt care au fost amestecate in prealabil.  Se da la cuptor in tava cu diametrul de 28 cm , cam 30 min  la cuptorul preincalzit la foc potrivit.  Se scoate pe gratar sa se raceasca CREMA: 400gr. crema de branza 400gr iaurt   8 linguri zahar esenta de vanilie 1 plic gelatina   400 ml frisca lichida Se mixeaza  branza, iaurtul, zaharul si esenta de vanilie.  Se prepara gelatina, se bate frisca. Gelatina se toarna peste compozitia cu branza omogenizand apoi se adauga frisca batuta ,  se amesteca bine si se pune peste blat...

Ia priviti ce am mai creat astazi , un tort super simplu si super rapid . BLAT : 2 oua 2 linguri de zahar  5 linguri de nuca. Se bat albusele spuma, am adaugat zaharul , am batut pana a devenit o spuma lucioasa (bezea), am adaugat si galbenusurile, apoi am adaugat nuca, am amestecat si am pus in tava unsa la cuptor. CREMA :   4 linguri de branza 1 lingura zahar  esenta de vanilie  1 lingura de nesquik(se poate pune ness) Se amesteca toate bine bine si se pune pe blat , cand se raceste. GLAZURA: 100 ml frisca batuta si deasupra ciocolata rasa.