Dea's Cakes

  Prajitura Ileana fara zahar. Pentru ca am avut de facut o comanda de tort fara zahar, am cumparat Xylitol, mi- a mai ramas si am zis sa il folosesc. Eu am mai folosit Xylitol acum cativa ani in urma, doar ca era lichid. Haideti sa va spun de ce aveti nevoie si ce am facut eu pe aici :). Se fac 3 foi: INGREDIENTE FOI: 9 albusuri un praf de sare 9 linguri de  zahar 9 linguri de faina 3 linguri de faina CREMA: 9 galbenusuri 9 linguri de zahar esenta de vanilie 4 linguri de lapte 300 gr unt la temperatura camerei. MOD DE PREPARARE: Se face blatul pentru foi. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. Se adauga nuca , si se amesteca.  La final se adauga faina  si se amesteca cu o spatula. Se preincalzeste cuptorul la 170 de grade( fan) sau la foc potrivit pe gaz. Foile se coc pe foaie de copt in tava de 25x35. Se pune o treime din bezeaua cu nuca si se coace 20-25 min. Intre timp bezeaua ramasa se tine la frigider. Se scot foile pe un ...

For English recipe, scroll down or press read more. Pentru ca nu am facut de mult si sunt pe placul meu mult , am cautat reteta, pentru ca nu o mai aveam din caietul vechi. Nu am facut foarte multe pentru ca am vrut sa vad cum ies. Au iesit foarte bune. INGREDIENTE ALUAT: 3 galbenusuri 3 linguri smantana 5 linguri zahar 150 gr untura(la temperatura camerei) 1 lingurita praf de copt faina cat cuprinde UMPLUTURA: 3 albusuri un praf de sare 6 linguri de zahar 5 linguri nuca macinata dulceata de care aveti eu am folosit se zmeura. MOD DE PREPARARE: Aluat: Punem intr-un bol galbenusurile, zaharul, smantana si untura, amestecam bine pana se omogenizeaza si adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt,  putin cate putin pana obtinem aluatul dorit, numai bun de modelat. Am luat cate o bucata de aluat , am pus-o in forma si am modelat-o dupa peretii formei. Trecem acum la umplutura. Umplutura: Batem albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zahar...

Dragilor am primit dovleac si m-am tot gandit ce sa fac , asa ca am facut un tort tare gustos cu nuca si mousse de dovleac.

Tort cu nuca, zahar topit, crema de vanilie ,o minunatie de tort.  " 14 ani impreuna,  prin bune si prin rele am trecut de mana   Drumul sa ne fie incununat cu dragoste si fericire   De acum o vesnicie !!!" Portii: 16 Timp Total :1 hr 30 min BLAT : 6 oua un praf de sare 6 linguri zahar 3 linguri ulei 6 linguri nuca macinata 5 linguri faina un praf de copt Dr.Oetker CREMA: 500 ml lapte 5 linguri zahar esenta de vanilie Dr.Oetker 5 linguri amidon Gustin (Dr.Oetker) 100 gr miez de nuca 2 linguri zahar pentru caramelizat 250 ml frisca lichida SIROP: 200 ml apa 2 linguri zahar esenta de rom Dr.Oetker. DECOR: 200-250 ml frisca lichida batuta MOD DE PREPARARE Blat: Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase, adaugam galbenusurile frecate cu uleiul. Adaugam nuca macinata si amestecam cu o spatula, la final adaugam faina amaestecata cu praful de copt si omoge...

Dragilor astazi va prezint o prajitura minunata de mare succes, desi este de lucru putin la ea .. "Nuca, nuca si iar nuca Pentru prajitura buna Cu crema de vanilie Pentru a rasfata papilele !" BLAT CACAO: 2 oua un praf de sare 1 lingura ulei 1 lingura cacao 1 lingura faina 1/2 plic praf de copt Dr.Oetker FOILE DE NUCA (2): Fiecare Foaie: 2 albusuri un praf de sare 2 linguri zahar 2 linguri nuca macinata jumatate de lingura de faina CREMA: 4 galbenusuri 5 linguri de zahar 500 ml lapte 5 linguri amidon Gustin(Dr.Oetker) esenta de vanilie Dr.Oetker 250 ml frisca lichida 100 gr miez de nuca GLAZURA: 200 ml frisca batuta  sos de ciocolata (comert) MOD DE PREPARARE Blat cacao: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, punem zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi adaugam galbenusurile frecate cu ulei , iar la final adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Amestecam de jos in sus si punem in tava(20x30) cu hartie de copt. D...