Dea's Cakes Blog

BLAT: 3 oua 4 linguri zahar 1 praf de sare esenta de vanilie 2 linguri ulei 5 linguri de faina 2 linguri amidon 1 lingura nuca de cocos jumate de plic praf de copt Ouale , zaharul si sarea se bat bine cu mixerul( cam 10 min.).  Se adauga esenta de vanilie si uleiul. Apoi se incorporeaza faina,nuca de cocos, amidonul,si praful de copt care au fost amestecate in prealabil.  Se da la cuptor in tava cu diametrul de 28 cm , cam 30 min  la cuptorul preincalzit la foc potrivit.  Se scoate pe gratar sa se raceasca CREMA: 400gr. crema de branza 400gr iaurt   8 linguri zahar esenta de vanilie 1 plic gelatina   400 ml frisca lichida Se mixeaza  branza, iaurtul, zaharul si esenta de vanilie.  Se prepara gelatina, se bate frisca. Gelatina se toarna peste compozitia cu branza omogenizand apoi se adauga frisca batuta ,  se amesteca bine si se pune peste blat...

BLAT  6 oua 4 linguri de apa 10 linguri de zahar  6 linguri de ulei  2 linguri cacao  8 linguri de faina  1 praf de copt  Albusurile cu apa se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , iar la final se adauga  faina , praful de copt si cacaoa amestecate. Se pune in forma (28 cm) si se da la cuptor la foc potrivit 40-45 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar. CREMA 250 gr mascarpone(smantana grasa) sau crema de branza sau branza. 150 ml lapte 4 galbenusuri suc de la o portocala 3 linguri zahar  1 plic gelatina  500 ml frisca lichida Frisca se bate si se da la rece. Galbenusurile se freaca cu zaharul si se adauga laptele si sucul de la portocala. Se pun pe foc pana se ingrosa putin. Gelatina se pune la inmuiat cu 2 linguri de apa. Gelatina se adauga in crema calda, amestecam bine si lasam la racit.  Mascarponele se freaca cu lingura de lemn,si adaugam treptat ...

  BLAT: 3 oua 4 linguri zahar 1 praf de sare esenta de vanilie 1 lingura unt topit 5 linguri de faina 2 linguri amidon jumate de plic praf de copt Ouale , zaharul si sarea se bat bine cu mixerul( cam 10 min.), se adauga esenta de vanilie si untul topit. Apoi se incorporeaza faina, amidonul,si praful de copt care au fost amestecate in prealabil. CREMA: 250 gr. crema de branza 150 gr iaurt 4 linguri zahar esenta de vanilie 1 plic gelatina 200 ml frisca lichida Se mixeaza  branza, iaurtul, zaharul si esenta de vanilie. Se prepara gelatina, se bate frisca. Gelatina se toarna peste compozitia cu branza omogenizand apoi se adauga frisca batuta , se amesteca bine si se pune peste blat  si se da la frigider. SIROP:   200 ml suc de portocale, 4 linguri zahar Se pune sucul cu zaharul la fiert , pana se topeste zaharul. Se raceste si se insiropeaza blatul.     JELEU: 700 ml suc de portocale 2 budinci de vanilie  4 linguri z...