Dea's Cakes Blog

  Dragii mei imi place cozonacul foarte mult si cel cu nuca, dar preferatul meu este cel cu mac. Daca doriti si alte retete de cozonac , va invit sa cautati pe blog , caci mai am cateva. De data aceasta am adaugat apa minerala in aluat. Sa va spun ce ne trebuie si cum am facut. INGREDIENTE ALUAT:(2 cozonaci) 4 galbenusuri un praf de sare 1 kg faina esenta de rom esenta vanilie esenta lamaie( sau coaja de lamaie si portocala daca doriti) 10 linguri zahar 200ml ulei 2 plicuri de drojdie +200ml apa calda+o lingurita de zahar 250ml lapte cald 350 ml apa minerala UMPLUTURA: 4 albusuri un praf de sare 400 gr nuca macinata 4 linguri de zahar. Mai avem nevoie de un ou pentru uns. MOD DE PREPARARE: Punem intr-un bol faina cernuta, esente si coaja de lamaie si portocala.  Galbenusurile le frecam cu sare intr-un bol.  Drojdia cu apa calda si zaharul se pun intr-un pahar , se ameste si se lasa la crescut cateva min. Laptele se amesteca cu zaharul si se incalzeste la microunde cateva ...

Ciorba de salata este preferata mea, inca din copilarie. Mama o facea simpla, cu lapte, smantana si iaurt, daca se putea mancam in fiecare zi. Oricum nu va iesi atat de buna ca a mamei niciodata. " Ciorba mea preferata Este ciorba de salata Imi place un pic mai groasa Caci este tare gustoasa." INGREDIENTE: 5 capatani de salata cateva felii de slanina o capatana de usturoi 3 linguri ulei o legatura de marar 2 oua 600gr iaurt 300 gr smantana 500 ml lapte 2 linguri de faina sare dupa gust otet dupa gust MOD DE PREPARARE: Salata se spala bine in cateva ape si se rupe cu mana , ca sa nu devina amara. Slanina se taie cubulete iar usturoiul se curata si se da pe razatoarea mica sau il pisati sau zdrobiti. Eu am facut intr-o oala de 6-7 litri. Punem uleiul in oala si punem slanina la prajit cateva minute, apoi adaugam usturoiul la prajit cateva secunde. Tragem oala de pe foc si punem faina amestecand continuu pana se omogenizeaza, adauga laptele pe rand si amestecam. Punem salata si ...

Dragii mei , nu am facut pana acum drob de miel, nu stiu de ce dar asta este. Am primit inainte de Craciun niste organe de miel si prapurele, am zis hai sa fac sa vad cum iese. A iesit foarte bun, neasteptat de bun. Cu siguranta voi ati mai facut, dar va voi spune cum l-am facut eu. ,, Maruntaie, niste oua Punem la fiert una doua Tocam ceapa si marar Ce le adaugam la final Drobu-i gata pus la copt Mi-e pofta rau de tot" INGREDIENTE: Maruntaie de miel . Eu am avut plamani, ficat inima, rinichi 500 gr de ficat de pui 3 oua fierte tare 5 oua crude o legatura de marar o legatura de patrunjel 2 legaturi de  ceapa verde o ceapa normala sare  piper ulei pentru calit ceapa un ou pentru uns MOD DE PREPARARE: Intai de toate punem prapurele in apa rece pana il folosim. Spalam bine maruntaile de miel si ficatul de pui si le punem la fiert. Cand sunt fierte se scot in strecuratoare si se lasa la racit.  Fierbem si 3 oua timp de 10 minute , sa fie tari, dupa ce s-au fiert se toarna apa...