Briose "Matase rosie"-Red velvet cupcakes

 


Intotdeauna m-am ferit de briose, nu stiu de ce , am descoperit o reteta tare faina si usoara. Va impartasesc si voua poate vreti sa faceti.Reteta este de la Diana's Kitchen, si o las aici Red velvet cupcakes

Portii: 12
Timp total: 30 min.

INGREDIENTE:
2oua
Un praf de sare
150 gr zahar
150gr kefir/ iaurt
240gr faina
120 ml ulei
1/2 lingurita bicarbonat 
1 lingurita praf de copt
Esenta de vanilie
1 lingurita cacao
Colorant rosu

DECOR:
150 ml frisca
200gr crema de branza
100gr zahar pudra
Esenta de vanilie.


MOD DE PREPARARE
Incepem prin a preincalzi cuptorul la 170 grade Celsius. Punem hartiile de briose in tava speciala, sa fie pregatite.

Punem oulae cu praful de sare intr-un bol, adaugam zaharul si mixam 5 minute. Adaugam uleiul si esenta de vanilie, mixam pana se incorporeaza.
In continuare intr-un bol amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul si cacaoa.
Punem o treime din kefir, mixam, o treime din faina, mixeam si tot asa pana terminam.
La final adaugam colorant rosu si mixam sa pigmentam , punem in forme de briose, atentie, le umplem doar o treime sa aiba loc sa creasca.



Le dam la cuptor pentru aproximativ 20-25min. Le scoatem si le lasam la racit.
Pentru decor am folosit crema de branza gata facuta, am gasit in comert.



Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Prajitura"Ileana"

Prajitura Alba Ca Zapada- Snow White Cake