Dea's Cakes In UK

Saturday, 26 October 2019

Placinta Cu Dovleac 2- Pumpkin Pie 2


 
For ENGLISH recipe press READ MORE in the end.
 
 
Dragii mei dupa cum stiti luna octombrie este luna dovleacului, nu se poate sa nu facem o placinta cu dovleac , dovleac copt sau multe altele. Mirosul de dovleac este mirosul toamnei.
 
INGREDIENTE:
5 linguri iaurt grecesc
un praf de sare
2-3 linguri zahar
esenta de vanilie
un ou 
2 linguri ulei 
un praf de copt
faina cat cuprinde

UMPLUTURA
500 gr de dovleac ras
5-6 linguri zahar
scortisoara

MOD DE PREPARARE
Incepem cu umplutura: Dovleacul se pune la calit cu zaharul si scortisoara pana se inmoaie si se lasa la racit.

Facem aluatul: Iaurtul grecesc , zaharul, esenta de vanilie, praful de sare , oul si uleiul se amesteca toate la un loc.
 
Se pun 2-3 linguri de faina amestecate cu praful de copt si se incorporeaza, apoi se adauga faina pe rand pana obtinem un aluat ce poate fi intins.Se imparte in doua , se intinde foaie , se pune in tava cu hartie de copt, umplutura si cealalta foaie , se inteapa cu furculita si se da la cuptor 40 -50 min la foc potrivit pana se rumeneste.


 

POFTA BUNA!!


PUMPKIN PIE

My dears as you already know October is the pumpkin month, so I decided to do some delights with pumpkin, like a pumpkin pie, baked pumpkin and we can do a lot of things with it. For me the smell of the autumn is the smell of the pumpkin and cinnamon. I would tell you how to do an easy pie.

INGREDIENTS:
5 tablespoons greek style  yoghurt
Pinch of salt
2 to 3 tablespoons sugar
vanilla essence
an egg
2 tablespoons oil
baking powder
flour as much as we need

FILLING
500 gr grated pumpkin
5-6 tablespoons sugar
cinnamon

PREPARATION
We start with the filling: place the grated pumpkin in a pan to cook with sugar and cinnamon until it will  soft and let it cool.
We make the dough: greek style yogurth, sugar, vanilla essence, pinch of salt, egg and oil, mix all together. Place 2-3 tablespoons of flour mixed with baking powder and incorporate, then add the flour at a time until we get a dough that can be stretched. It is divided into two, stretch sheet, place in pan with baking paper, fill and other sheet. Prick with fork and bake 40 -50 minutes on medium heat until it will be golden- brown.



Thursday, 6 June 2019

Prajitura Coca-Cola- Coca Cola Cake



For ENGLISH RECIPE press READ MORE on the end.


Salutare dragilor!! Aceasta prajitura o am de mult din caietul mamei mele, dar nu am facut-o niciodata, nu stiu de ce dar asta este. Asa ca m-am decis sa o fac , inspirandu-ma din caietul vechi am adaptat-o asa cum imi place mie :)). A iesit delicioasa , asa ca haideti sa vedem de ce avem nevoie si cum se face.


Portii: 24
Timp total: 1h 30 min



BLAT:
5 oua
7 linguri de zahar
un praf de sare
12 linguri Coca-Cola
7 linguri de faina
o ligurita de praf de copt
2 linguri de cacao.


CREMA:
4 linguri de amidon
400 ml lapte
6 linguri zahar
200 ml frisca lichida
80 gr nuca de cocos


GLAZURA:
400 ml Coca-Cola
4 linguri de zahar
4 linguri de amidon
100 gr ciocolata cu lapte


PREPARARE:
Blat: Separam albusurile de galbenuse. Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana devin o spuma tare, apoi adaugam zaharul si mixam iarasi pana spuma devine lucioasa.
In continuare adaugam galbenusurile care au fost amestecate cu Coca-Cola in prelabil. Mixam bine si la final adaugam faina, cacaoa si praful de copt, apoi amestecam cu o spatula de jos in sus. Compozitia se pune in tava(25/35) cu hartie de copt, se coace 30-40 min in cuptorul preincalzit la 170 . Se scoate blatul si se lasa sa se raceasca.
Crema: Punem intr-o cratita 300 ml lapte, 100 ml il pastram pentru a dizolva amidonul. In laptele din cratita puneam zaharul si il lasam pana aproape de fierbere. Dizolvam amidonul cu cele 100 ml de lapte si turnam in compozitia de pe foc. Amestecam pana se ingroasa si lasam sa se raceasca. Batem frisca si amestecam cu crema si cu nuca de cocos.
Glazura: La fel ca si la crema pastram 100 ml de Coca-Cola. Restul punem in cratita la fiert cu zaharul, diluam amidonul si turnam peste. Cand incepe sa se ingroase adaugam ciocolata taiata bucati si amestecam pana se ingroasa. Atentie!!! Glazura se pune calda pe Prajitura.

ASAMBLARE:
Taiem blatul in 2,  insiropam cu Coca-Cola punem crema si deasupra glazura calda.


Friday, 31 May 2019

Friptura De Vita- BEEF STEAK



FOR ENGLISH RECIPE PRESS READ MORE, IN THE END OF THE POST.

Stiu ca nu foarte multa lume se da in vant dupa carnea de vita, dar mie imi place foarte mult. Aceasta este friptura care imi place exact asa medium rare. :)). Nu este mare filozofie sa o gatiti, mie asa imi place, voi puteti sa o gatiti cat vreti de bine .


Portii: 2
Timp total: 15 min

INGREDIENTE:
200-300 gr carne de vita( muschi)
sare
piper

MOD DE PREPARARE:
Se taie carnea felii de grosimea unui deget , se condimenteaza cu sare si piper.
 Se incinge tigaia si se pune carnea 5 min.

Dupa 5 min se intoarce pe partea cealalta si se mai lasa inca 5 min. Se scoate si se lasa la odihnit cateva minute, apoi se taie.
 

POFTA BUNA

Tuesday, 28 May 2019

Piept De Rata- Duck Breast


Pentru prima oara am facut piept de rata. De cand am facut m-am indragostit pe loc, 3 o data as manca. Am crezut ca este dificil de facut, dar nu este deloc. Am cautat pe net si am citit retata Laurei Laurentiu, reteta din care m-am inspirit o gasiti AICI. Haideti sa vedem de ce avem nevoie.


Portii: 2
Timp Total: 20min


INGREDIENTE:
2 bucati piept de rata
sare
piper

MOD DE PREPARARE:
Incingem cuptorul la 180 de grade.
Pieptul de rata se foloseste la temperature camerei, se sterge bine cu prosop de hartie . Cu un cutit foarte bine ascutit crestam pielea, dar avand grija sa nu taiem si carnea. Se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti.

Se aseaza pieptul de rata in tigaie cu pielea in jos si se pune la foc mediu timp de 8 min.
 Intoarcem pieptul de rata cu carnea in jos timp de 2 min.

 Transferam pieptul de pui in tava tapetata cu hartie de copt si il dam la cuptor pentru inca 8 min.

Cand este gata il scoatem si il lasam la odihnit 5 min , apoi il taiem .
Noi l-am servit cu pireu de cartofi si sos de zmeura.

POFTA BUNA!!!




FOR ENGLISH RECIPE PRESS  READ MORE

Monday, 6 May 2019

Cream Rolls- Rulouri Cu Frisca




A simple dessert with just 3 basic things. Scroll down to see the recipe. That is very easy and anyone can do it, obviously it will be loved by all.



Tuesday, 22 January 2019

Kinder Pingui 2





My dears it is a really good cake. Kinder Pingui. What do you thing , looks nice? Looks tasty? Would you like to try it?



Dragii mei , am facut-o din nou. Este buna, cremoasa si ciocolatoasa :)). haideti sa va spun cum se face.

Wednesday, 9 January 2019

HAPPY NEW YEAR - AN NOU FERICIT








Happy New Year. I have made a sponge cake with vanilla filling and fruit cocktail. Tasty and fresh.

La multi ani dragilor. Am facut un tort diplomat, foarte gustos.