Dea's Cakes

  Dragii mei mie imi plac micii facuti in casa, cred ca si voua va plac. De obicei eu ii fac cu o zi inainte de ai gati. Haideti sa va spun si cum ii fac eu, daca va place reteta va invit sa ii incercati si sa imi spuneti daca v-au placut. INGREDIENTE: 2kg carne tocata de vita 1kg carne de porc O capatana si jumatate de usuroi 2 linguri de sare 2 linguri de Piper 4 linguri de boia de ardei 2 linguri de cimbru uscat 1 lingura ienibahar 1 lingura de bicarbonat 600 ml apa rece. Mod de preparare Eu de obicei iau bucati de carne si o macin, dar se poate folosi si carne gata tocata din comert. Usturoiul se curata si se macina si el daca macinati carne, daca nu se da pe razatoarea mica. Carne se pune intr-un bol mare sau lighting, se adauga toate condimentele si bicarbonatul. Se incepe framantarea prin adaugarea apei reci, putin cate putin. Se acopera si se lasa la rece de pe o zi pe alta. Pofta buna!

  Va pup dragilor, dupa cum vedeti nu am postat de mult timp, nu pentru ca nu as vrea, doar ca nu prea am timp.  Ma puteti urmari pe pagina de Facebook, pe care o folosesc mai des decat Instagramul, pagina mea o gasiti in stanga paginii de blog. Astazi va voi scrie reteta de drob de pui pe care am facut-o ieri. Am facut de pui pentru ca ai mei nu prea agreeaza organele de miel si sunt sigura ca si dintre voi nu agreeati mielul. Se face foarte simplu, haideti sa va spun si cum. INGREDIENTE 500 gr ficat de pui 5 pulpe superioare medii  2 oua fierte tare 3 oua crude 1 legatura ceapa verde Putin ulei pentru calit ceapa 100 gr marar proaspat 100 patrunjel proaspat Sare  Piper  MOD DE PREPARARE Inainte de toate spalam ficatul si pulpele si le punem la fiert. 2 oua se pun la fiert , le fiercer in jur de 10min, sa fie tari, apoi se lass la racit si se curata. Ficatul si pulpele, dupa ce sunt fierte se scoat intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Incepe...

  Intotdeauna m-am ferit de briose, nu stiu de ce , am descoperit o reteta tare faina si usoara. Va impartasesc si voua poate vreti sa faceti.Reteta este de la Diana's Kitchen, si o las aici  Red velvet cupcakes Portii: 12 Timp total: 30 min. INGREDIENTE: 2oua Un praf de sare 150 gr zahar 150gr kefir/ iaurt 240gr faina 120 ml ulei 1/2 lingurita bicarbonat  1 lingurita praf de copt Esenta de vanilie 1 lingurita cacao Colorant rosu DECOR: 150 ml frisca 200gr crema de branza 100gr zahar pudra Esenta de vanilie. MOD DE PREPARARE Incepem prin a preincalzi cuptorul la 170 grade Celsius. Punem hartiile de briose in tava speciala, sa fie pregatite. Punem oulae cu praful de sare intr-un bol, adaugam zaharul si mixam 5 minute. Adaugam uleiul si esenta de vanilie, mixam pana se incorporeaza. In continuare intr-un bol amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul si cacaoa. Punem o treime din kefir, mixam, o treime din faina, mixeam si tot asa pana terminam. La final adaugam colorant...