Tort Inimioara
BLAT:
4 oua
4 linguri de zahar
2 linguri de ulei
4 linguri de faina
1/2 plic praf de copt
La sfarsit am adaugat putin colorant alimentar , si a iesit blatul roz .
Am batut
albusele spuma, am adaugat zaharul, am adaugat galbenusele frecate cu
ulei ca la maioneza si faina cu praful de copt cernute. Am dat la cuptor
in tava unsa cu unt.
CREMA:
2linguri amidon
2 galbenusuri
4 linguri zahar
esenta de vanilie.
200 ml lapte
100-150 ml frisca lichida.
Am frecat
galbenusele cu zaharul si esnta de vanilie , am adaugat
amidonul(faina), laptele treptat si am pus la fiert pana s-au ingrosat.
Am lasat la racit, apoi am amestecat cu frisca batauta.
Sirop:
3 linguri zahar, 150 ml apa si esnta de rom
le-am clocotit si am lasat la racit
Blatul l-am taiat in doua , l-am insiropat si am umplut cu crema si deasupra cum se vede este pasta de zahar