ALUAT
500 gr branza de vaci
5 linguri de zahar
coaja de lamaie
esenta de vanilie
2 oua
o lingurita praf de copt
200 ml samatana
faina cat cuprinde
MAI AVEM NEVOIE DE:
200 ml smantana
1 borcan de dulceata
ulei pentru prajit
Branza se mixeaza bine cu zaharul, se adauga 200 ml de smantana, ouale, coaja de lamaie , esenta de vanilie si se omogenizeaza. treptat se incororeaza faina pana devine un aluat care se poate intinde cu sucitoarea.
Uleiul se pune la incins, se intinde aluatul si se taie forme rotunde, in mijloc se face gaura, cu aluatul decupat se face biluta.
se pun la prajit , iar apoi in golul din ele se pune dulceata , biluta , peste se pune smantana si din nou dulceata.
