Dea's Cakes Blog

Eii dragii mei in sfarsit l-am reusit asa cum am vrut eu :). Multe probleme am avut cu el la coacere pana acum ,tot citeam cum se face si stiam , ei dar nu stiu cine ma indemna sa deschid cuptorul si pleosc, mi se lasa :D

Imi place conopida extrem de mult in orice fel , si am facut o supaaa, iamii, va invit sa o gustati..

De pe timpuri se faceau placinte cu dovleac , tin minte ca in copilarie si bunicile mele faceau . Si daca este toamna, si se foloseste dovleacul pentru ca este timpul lui , am facut ceva mai deosebit ..

Vestitele floricele din copilaria noastra, daca mai tineti minte, eu imi aduc aminte ca se faceau in sita la jar , se faceau sub forma de bulgari , si Doamne ce bune erau ...

Dragii mei a venit si vremea ciulamalei si am hotarat sa facem eu si mai multi blogeri "ziua ciulamalei" , si ne-am pus pe gatit ciulama :)..Dupa cum stiti ciulamaua este o mancare clasica , care se poate prepara din carne de pui , ciuperci , pui cu ciuperci .. dar sa lasam vorbaria si sa vedem ce ciulama reinventata am facut...

Dragii mei , cum nu am avut chef sa mai las painea sa dospeasca, am pus-o direct la cuptor si a iesit minunata :)...

Dragii mei daca tot este toamna si dovleacul este principal , am facut strudel , care a iesit minunat, mmm cu o aroma super..

  Ei dragilor , cum a fost weekend, m-am tot gandit sa fac o prajitura mai deosebita, cu ce am avut prin casa, cu nuci de la mama, am facut-o ! A iesit dementiala..

Dupa cum am spus ieri , am nimerit saptamana asiatica la un magazin si cu ce am cumparat , am mai facut un fel de mancare .. sa mergem sa vedem ..

Dragii mei am dat o raita pe la un magazin , unde era saptamana asiatica, nu va spun magazinul sa nu fac reclama :), asa si  am cumparat taitei asiatici si legume chinezesti .. Haideti sa vedem ce am facut cu ele..

M-am gandit sa ii fac sotului o surpriza , si i-am facut un tort cu inimioare ...

Puiul Tikka Masala , este o reteta originara din India.Reteta are mai multe variante in functie de zona.Ceea ce au in comun este puiul si sosul de o culoare rosu-portocaliu. Daca va place mancarea aromata , va invit sa incercati...

Dragii mei am sa va scriu cate ceva de inceput despre crema de zahar. Cremei de zahar ii se mai spune si creme brulee sau crema catalana.Traditional ea este aromata cu vanilie, dar se poate aroma si cu lamaie, portocala, rozmarin, lavanda, ciocolata , cafea, lichioruri, fistic, alune, nuca de cocos si altele.. Prima referinta despre crema a aparut in 1961, in cartea de bucate a lui François Massialot.

O -mpletita cu branzica Numai buna la gustarica ! :) Rapida si delicioasa! Pusa repede pe masa ! ALUAT 15-16 linguri de faina 3 linguri de zahar un praf de sare coaja de lamaie 2 oua 200-300 ml lapte caldut 20 gr drojdie proaspata 2 linguri ulei  UMPLUTURA: 300-400 gr branza dulce 4-5 linguri de zahar 4 linguri de gris Un ou pentru uns. Faina, sarea, zaharul, coaja de lamaie si ouale se pun in castron. Drojdia se dizolva in lapte caldut si se pune in castron. Se adauga pe rand restul de lapte si se faramanata pana obtinem un aluat ce poate fi intins. La final se adauga uleiul , se framanta pana se incorporeaza si se lasa la dospit 40-50 min. Branza se amesteca cu zaharul si cu grisul. Aluatul se taie in trei. Fiecare parte se ia si se intinde. Se pune branza , si se ruleaza. La final se impletesc rulourile obtinute. Se pune impletitura in tava, se unge cu ou si se da la cuptor la foc potrivit 40 min.

Salam,sunca si ardei Cascaval, sos si ciuperci Carnat si aluat . Toate la un loc Oare ce ne-a dat ?

Dragii mei torturile sunt refacute , reteta o gasiti AICI . Tortulete cu fundulet Sunt facute de botez. Pentru al meu scump vecin Ca a devenit crestin !!!

Sotul meu zicea, bine ca ai facut la toata lumea si torturi si prajituri numai mie nu mi-ai facut asa :D. Asa ca m-am pus pe treaba.

Dragii mei astazi va prezint o omleta cu ciuperci si ardei. O mancare simpla care o poate face oricine si este gustoasa.